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1、把甲魚肚子朝上，它頭伸出來后剁下，沿甲殼切開，去除那些內(nèi)臟，黃色或白色的脂肪（甲魚內(nèi)脂肪黃色為佳），然后放開水里燙一下，把甲魚身上那層透明的膜給去掉，再洗凈就可以烹飪了。

2、家里做一般兩種方法：清蒸和煮湯。

3、清蒸：甲魚洗凈后，底部朝上，加姜片，黃酒，鹽，少許醬油，冰糖。水燒開，把甲魚放入隔水蒸，蒸到裙邊酥爛就好了。

4、做湯：就是把甲魚剁塊，冷水下鍋，煮沸，加黃酒，蔥姜去腥，然后微沸直到甲魚熟，加一些胡椒粉，鹽，味精等就可以了。

5、甲魚不太新鮮了，才考慮紅燒。

6、善惡只在一念之間，放生是做給別人看的，真正的善是在心里的并且指導(dǎo)平時(shí)的行動(dòng)的。

7、“酒肉穿腸過，佛祖心中留”。只要心中向善，放不放生有什么區(qū)別呢？天天辦壞事，放生很多也于事無補(bǔ)。天天做好事，為了身體健康，用自己通過合法勞動(dòng)掙來的錢，買一些食物合理飲食，是很正常的。

8、劉備也說過：勿以善小而不為，勿以惡小而為之。

9、因此，想吃就吃，不想吃就扔。但是，辦好事，辦有利于大家的事，是吧........你懂得........

10、要了解甲魚適合哪種水環(huán)境，淡水的甲魚要放入江河的淡水河段、或湖泊、或寺廟的放生池，海水的則要放回大海。

二、放生什么時(shí)間有什么講究嗎

1、要把甲魚放到網(wǎng)兜里，千萬不能用塑料袋，甲魚怕熱，會(huì)悶死的。

2、甲魚最怕蚊子叮咬，一經(jīng)蚊叮不久便死。因此,放生前放在家中的時(shí)候必須用蚊香，不使蚊蟲有可乘之機(jī)。

3、在給它們選擇放生地點(diǎn)時(shí)，不能放入水庫。水庫多是養(yǎng)經(jīng)濟(jì)魚類的基地。每年開漁時(shí)節(jié)一條船一天就能捕上千斤的魚，開庫后大水庫每天有上十萬斤的活魚供應(yīng)市場，放到那里面早晚會(huì)被人捕捉吃掉的。

4、什么魚都是可以的。因?yàn)橹攸c(diǎn)不是放魚的種類，而是放生的心。

5、正確的放生釋義：才能引領(lǐng)正確的三觀：

6、一些買小魚，泥鰍，小鳥放生的組織。

7、北齊處理死囚方式之一。

8、方言。謂中途把別人丟開。

9、放生就是救命放生就是救護(hù)那些被擒、被抓、將被宰殺、命在垂危的眾生的命，而眾生最寶貴的就是自己的生命得以重拾生機(jī)，救他們的命，他們感激最深，所以功德至大！

10、放生就是還債人們今生及累劫以來所造的殺業(yè)早已無量無邊，放生就是出錢、出力來救贖眾生的性命，以償還以前人們所積欠無數(shù)的殺債。