
一、放生選什么時(shí)間1、夏季,由于氣候炎熱,許多人喜歡吃冰箱中的食物。吃時(shí)似乎冰涼透心,渾身舒坦,令人愜意。但好景不長,往往幾小時(shí)后即出現(xiàn)耶爾氏菌中毒癥狀,俗稱“電冰箱腸炎”。臨床上的表現(xiàn)為:腹部隱痛,畏寒、發(fā)熱、渾身乏力,惡心嘔吐,厭油、納差和輕中度腹瀉,嚴(yán)重者可致中毒性腸麻痹。2、冰箱在生活中只是冷藏工具。它不是保險(xiǎn)箱,更不是消毒柜。在低溫環(huán)境下,病菌只是被抑制、停止生長而已,但并未凍死。在適當(dāng)條件下,病菌仍可繁衍滋生。而若干種特殊病菌如李斯特菌、耶爾氏菌等,能在零下的低溫環(huán)境下滋生繁衍,恣意妄為。如果人吃后,就會(huì)誘發(fā)電冰箱腸炎。3、耶爾氏菌尤其易污染冰箱中的生菜,如蘿卜、西紅柿、芹菜和黃瓜等。其腹瀉的最大特點(diǎn)為:持續(xù)腹痛、輕中度腹瀉,比其他細(xì)菌性腹瀉更難治愈。對(duì)中重度電冰箱腸炎,必須送大醫(yī)院及時(shí)治療。所以,夏季宜防電冰箱腸炎。4、夏季電冰箱腸炎宜以預(yù)防為主。其具體措施為:5、第一,在冰箱中生熟食物宜分開。6、熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放,避免細(xì)菌交叉感染。7、第二,存放于冰箱內(nèi)的熟食必須燒透再食用。8、存放于冰箱內(nèi)的熟食,再吃時(shí)一定要徹底燒透,以殺滅可能因污染而帶入的致病菌,防止病從口入。9、第三,食用生拌菜必須講究衛(wèi)生。10、夏季制作生拌菜,宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料,它們也有較好的殺菌作用。
二、臘八節(jié)放生母魚1、第四,冰箱內(nèi)物品存放要科學(xué)。2、在冰箱內(nèi)應(yīng)留有適當(dāng)空間,以利冷氣穿透全部存品。3、第五,冰箱要定期消毒。4、一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或1%高錳酸鉀水擦拭;另一方面定期清洗冰箱,包括各板層,特別是過濾網(wǎng),此處常常是污垢和病菌的積聚場所。5、夏秋季節(jié)有很多到醫(yī)院消化科就診的患者都是因?yàn)楸涫褂貌划?dāng)導(dǎo)致的。6、冰箱每使用一周,最好對(duì)箱內(nèi)膽及放置食品的擱架附件等進(jìn)行認(rèn)真的清洗、消毒,可用5%的漂白粉溶液擦洗,特別注意擦洗箱縫、拐角,然后再用干凈濕布抹干凈。
7、熟食品進(jìn)入冰箱前需涼透。食品未充分涼透,突然進(jìn)入低溫環(huán)境中,食物中心容易發(fā)生質(zhì)變。食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集,會(huì)促使霉菌生長,導(dǎo)致整個(gè)冰箱內(nèi)食品霉變。8、另外,從冰箱里取出冷凍的肉、魚、禽等葷食時(shí),最好用多少拿多少,避免解凍后用不完又放回冰箱繼續(xù)冷凍,這種反復(fù)解凍的葷食會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),嚴(yán)重影響人體健康。9、食用冰箱里存放的食物后,出現(xiàn)發(fā)燒、大便次數(shù)增多且呈水樣等情況,很可能是冰箱性胃腸炎的癥狀,一定要及時(shí)就醫(yī)。10、當(dāng)發(fā)生急性胃腸炎時(shí),可禁食一到兩餐,同時(shí)口服抗生素,另外為防止脫水,最好再喝些淡鹽水。曹主任特別提醒:不要輕易服用止瀉藥,因?yàn)檫@樣反而會(huì)阻止細(xì)菌排出體外,從而加重病情。