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雪芬是個(gè)熱愛素食的女生，但她并不是從一開始就能接受的。她說，最開始她跟大多數(shù)人一樣，聽到“素食”這兩字，最大的感覺就是“吃素沒營(yíng)養(yǎng)，吃素者不合潮流”。不過自從她接觸到了素食和身邊愛吃素的人，她便改變了她的觀念。

“吃素的好處有，例如吃素不易生病，吃素更健康，吃素可以減肥，吃素對(duì)動(dòng)物有好處，對(duì)整個(gè)地球都有及大的好處。吃素使我們更加青春有活力?！毖┓艺f。

雪芬是祈康餐廳的員工，餐廳以綠色食品為主搭配套膳，她喜歡在這里工作。

雪芬說，除了吃素，要健康養(yǎng)身還需以時(shí)養(yǎng)生，春天養(yǎng)肝，夏天養(yǎng)心，秋天養(yǎng)肺，冬天養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃。以季節(jié)的變換去搭配各種人體所缺失的營(yíng)養(yǎng)成分才是最健康的。

作為把素食當(dāng)成生活和工作的雪芬來說，她過得很健康也充實(shí)，她每逢初一十五素食日都會(huì)出去做義工，送他們制作的點(diǎn)心饅頭或者是五谷雜糧的粥給需要的人。

雪芬還告訴大家，不僅僅是吃要健康，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是尤其重要的。

姓名：陳雪芬

年齡：21

職業(yè)：銷售

身高：164

體重：52kg

愛好：音樂、化妝、旅游，

座右銘：交個(gè)朋友吧！

星座，金牛座

拍攝地址：祈康膳坊

吃素的理由或因地制宜？觀印度素食與西方素食的動(dòng)機(jī)差異
　　決定不再吃肉轉(zhuǎn)而成為一名素食主義者向來是個(gè)人的選擇，根據(jù)每個(gè)人的情況不同吃素也有多種形式和許多不同的原因。新公布的研究表明，這些大相徑庭的吃素原因或取決于你在哪里居住，或者說可能取決于你生活在哪個(gè)國(guó)家。該研究發(fā)現(xiàn)，雖然在印度和西方的素食主義者可能都是出于仁道層面的考慮而選擇了吃素，但是實(shí)際在引導(dǎo)他們素食生活的倫理體系卻大有不同。
　　由加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)的馬修?盧比所帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)在知名飲食雜志《Appetite》上這樣寫道：“與素食主義密切相關(guān)的心理動(dòng)因其實(shí)要遠(yuǎn)比以前大家從理論層面假設(shè)的要細(xì)致復(fù)雜得多，雖說西方和印度的素食主義者最終表現(xiàn)出了相同的道德行為，但驅(qū)使他們做出相同道德行為的倫理體系卻是很有差異的?！?br/>　　馬修的團(tuán)隊(duì)針對(duì)成為素食主義者的原因和想法進(jìn)行了兩項(xiàng)研究調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在西方國(guó)家素食主義還跟“廣泛自由主義的世界觀”息息相關(guān)。
　　在第一項(xiàng)研究中該團(tuán)隊(duì)精選出了由亞馬遜網(wǎng)站招募來的第一批272名志愿者，其中有159人來自于歐洲或北美，113人來自于印度，其中素食主義者和肉食主義者都有一定比例。據(jù)統(tǒng)計(jì)，印度大約有20%~40%的人口是素食主義者，而同比美國(guó)只有3%，而加拿大則有8%的人吃素。馬修和他的團(tuán)隊(duì)想知道這些數(shù)據(jù)的背后是否存在著什么原因。
　　研究中參與者們需要填寫一系列的調(diào)查，以評(píng)估他們對(duì)于環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物福利和右翼獨(dú)裁等各種相關(guān)問題的態(tài)度。在研究調(diào)查表的提問方式上，馬修和他的團(tuán)隊(duì)設(shè)法用諸如“動(dòng)物是否屬于動(dòng)物園或馬戲團(tuán)?”和“你認(rèn)為服從和尊重的重要性如何?”等看似目的性不是很強(qiáng)的問題對(duì)參與者的想法進(jìn)行旁敲側(cè)擊。除此以外，馬修和他的團(tuán)隊(duì)還設(shè)計(jì)了一些問題了解了參與者們的價(jià)值觀以及他們最為推崇什么樣的倫理道德標(biāo)準(zhǔn)。
　　在仔細(xì)研究了調(diào)查結(jié)果以后，馬修的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)在西方國(guó)家的素食主義者要比肉食者更加關(guān)心他們?nèi)粘Ｊ澄锏倪x擇對(duì)環(huán)境和動(dòng)物福利的影響，更關(guān)心一般動(dòng)物的福利，更強(qiáng)烈地贊同普世價(jià)值，更少支持右翼獨(dú)裁。而印度素食主義者表現(xiàn)出的結(jié)果卻不是這樣，印度的素食主義者和非素食主義者對(duì)這些問題給出的答案好像跟他們選擇的膳食種類完全沒有相關(guān)性。
　　第二項(xiàng)研究則招募了828明志愿者：其中有266名美國(guó)人，106名加拿大人和兩組印度人，其中一組是從亞馬遜招募來的256人，另一組是一所小型大學(xué)招募來的200人。所有參與者都要對(duì)一系列問題進(jìn)行陳述，諸如“吃肉讓我覺得自己的行為跟動(dòng)物一樣”，而馬修和他的團(tuán)隊(duì)則會(huì)對(duì)這些陳述進(jìn)行評(píng)估，以了解這些參與者是否認(rèn)為“吃肉會(huì)污染他們的人性，玷污他們的精神和靈魂?！?br/>　　調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，素食主義者比肉食者更強(qiáng)烈地認(rèn)為吃肉會(huì)污染人性，玷污靈魂，而且這種差異程度在印度人的組別中顯得尤其突出。馬修的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)印度教作為印度的主要宗教是印度人吃素的主要?jiǎng)右蚝湍繕?biāo)，他們想以此保持自己身心的純潔，免遭肉食的污染。
　　馬修還在心理學(xué)家喬納森?海特的道德基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了一整套問卷，對(duì)二號(hào)印度組采取了問卷調(diào)查。海特在印度進(jìn)行的一項(xiàng)研究認(rèn)為，人是由一組基本的道德原則所驅(qū)動(dòng)的，其中包括關(guān)愛、危害、公平、集體忠誠(chéng)、純潔和神圣意識(shí)等。他認(rèn)為我們的根本分歧產(chǎn)生主要來自與我們所強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容和我們所不強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容之間所產(chǎn)生的差異性。
　　根據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)的這些顯著的差異，《太平洋標(biāo)準(zhǔn)雜志》在佐證的同時(shí)指出，“印度素食者更有可能不僅比他們的肉食同族更認(rèn)可純潔的價(jià)值，同時(shí)也更支持傳統(tǒng)權(quán)威并保有更高的宗族團(tuán)隊(duì)忠誠(chéng)度。另一方面，這些較為保守的價(jià)值觀在西方素食人士中卻很難得到認(rèn)同?！笔聦?shí)上，美國(guó)的素食者其實(shí)要比肉食主義者更不傾向于遵從傳統(tǒng)權(quán)威。馬修和他的同事們懷疑這些差異性反映了文化的干涉作用以及素食主義在不同地區(qū)文化中的不同地位。
　　在西方國(guó)家，大多數(shù)的素食主義者都不是從小就吃素食長(zhǎng)大的，只是在某一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上出于某種原因或者由于某些人和文化的影響而決定從一名肉食者變?yōu)樗厥持髁x者。相比之下，素食主義已經(jīng)在印度被確立并遵從了幾個(gè)世紀(jì)，是與傳統(tǒng)、權(quán)利和社會(huì)地位相關(guān)聯(lián)的，許多印度的素食主義者吃素也是因?yàn)樗麄儚男【褪潜患胰擞盟厥澄勾蟮摹?br/>　　“鑒于印度素食主義鑒于的歷史關(guān)聯(lián)而占據(jù)的社會(huì)群體的主導(dǎo)地位，”馬修補(bǔ)充道，“在該國(guó)素食與尊重權(quán)威和宗族團(tuán)體的忠誠(chéng)度的強(qiáng)烈意識(shí)相關(guān)也合情合理?！?br/>　　對(duì)于世界各地不同的人來說，吃素的意義有著很大的區(qū)別，我們應(yīng)當(dāng)多去獲取一些相關(guān)的有趣的信息不斷地學(xué)習(xí)消化，以了解究竟是什么原因促使人們成為一名素食主義者，借此了解他們對(duì)于素食信念和生活到底是如何理解的，他們決策事情的時(shí)候到底是怎么想的。
　　無論你什么類型的素食主義者，你怎么看待你所住的地方對(duì)于自己選擇的影響呢?