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問：恒順眾生首先要恒順家人，如果家人要吃活的動物，我做還是不做？

答：佛教導我們“恒順眾生”，不是順人情，恒順眾生的人情，就免不了要造業(yè)。到底是順什么？恒順眾生的法性。善財童子五十三參，五十三位善知識的身份、地位、行業(yè)、修學的法門不相同，善財童子訪問參學，我們看出“恒順”。對于眾生的善行、善事決定隨順；對眾生的惡行、惡事，禮敬而沒有贊嘆。禮敬是對佛性；不善的人、不善的事、不善的境界，法性是一不是二，所以從法性上看要禮敬。但是從現(xiàn)相上看，他這個事是不善，對社會大眾是有損害而沒有利益的，就沒有贊嘆，這個我們要清楚。認識清楚了，這些資料可以提供給自己反省，自己決不能這種作法。藉著不善反省自己有沒有不善，自己的境界就向上提升一層，這稱作“逆增上緣”。你很有智慧、很會學，在不善的人事環(huán)境里面，你也能成就自己殊勝的德行。這是善財童子在《華嚴經(jīng)》里面教導我們的。

家里面的人當然要隨順，要多找一些因果報應的故事，在適當?shù)臅r候說給大家聽。我在香港講經(jīng)時，有些同修跟我講吃海鮮得的果報，很多人聽了之后，再也不敢吃了。因此，盡量少吃，到最后能夠不吃是最好。最好能從健康的道理上去規(guī)勸，現(xiàn)在社會上奇奇怪怪的疾病很多，病從哪里來的？古人講得好，“病從口入”。尤其現(xiàn)在動物嚴重被污染；蔬菜雖然也有污染，但比較上好一點。所以，現(xiàn)在很多講求衛(wèi)生的人，逼不得已自己種菜。而市場上的有機蔬菜也靠不住，你沒有辦法去測驗它到底是真的還是假的，所以最可靠的還是自己種。

日本流行生姜御寒法

　　據(jù)日本Record Japan網(wǎng)站近日報道，日本流行生姜御寒法。
　　生姜通常用來調(diào)味，調(diào)制成蘸料或作為配料，但在日本，生姜卻成為備受矚目的養(yǎng)生食材主角。近年來，日本“生姜族”日益壯大，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，無論吃什么都會加入些生姜。日本公司推出的“生姜速溶湯”系列產(chǎn)品，年度銷售額高達3000多萬元人民幣，成為日本食品市場中的超級熱銷商品。
　　此外，生姜口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生姜的食品，在食品賣場都受到消費者的歡迎。前所未有的生姜熱潮正在席卷日本。據(jù)了解，日本自古就有吃生姜的習慣，日本最古老的醫(yī)學書《醫(yī)心方》中記載：平安時代的貴族們在當時已經(jīng)認定生姜的藥效，并當成感冒藥加以重用。日本專家認為生姜能溫暖身體、促進血液循環(huán)、改善虛寒癥狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效。
　　日本醫(yī)學博士、生姜專家石原結(jié)實在《生姜力》一書中認為，生姜可以“驅(qū)寒即驅(qū)病”，鼓勵日本人食姜，仿照中藥方法，將干姜泡入紅茶中飲用，惹得日本主婦爭相嘗試。
　　日本人生活中比較常見的食用生姜方法是：將生姜磨成細碎，然后加入蜂蜜和紅糖，制成生姜醬保存起來。喝茶時，加一些到紅茶中，據(jù)說對于肩膀酸痛、風濕等疾病有很好的防治作用。此外，還有生姜飯、生姜刺身、生姜湯等，可以說生姜徹底融入了日本人的日常飲食生活中。
　　冬日里的暖身“姜肴”
　　生姜的驅(qū)寒功效不容小覷，如果您不喜歡直接吃生姜，不妨學做幾道“姜肴”，既美味又驅(qū)寒。
　　姜蓉菠菜
　　原料：菠菜400克，姜40克，香油15毫升，醬油15毫升，醋20毫升，雞精少許、鹽適量。
　　做法：姜用工具擦成姜蓉，菠菜去根部，淘洗干凈，切成5厘米左右長的段，在沸水中放入少許鹽和油，將菠菜放入滾水中；汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起瀝干待用：用手將菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜蓉和各種調(diào)料將菠菜拌勻，即可食用。
　　溫暖入心姜汁茶飲
　　姜不僅能入菜，還可以泡制養(yǎng)生暖身的茶湯，下面就一起學做吧！
　　蘿卜蜂蜜生姜茶
　　制作：白蘿卜切塊，生姜切塊；鍋內(nèi)燒開清水，放入蘿卜和生姜燒開繼續(xù)燜3分鐘關火；晾到溫熱加入蜂蜜飲用即可。
　　紅糖大棗生姜茶
　　制作：鍋內(nèi)放清水加入洗凈的大棗、姜絲一起煮開，繼續(xù)煮8分鐘，調(diào)入紅糖飲用。
　　蜂蜜姜茶
　　制作：生姜100克，洗凈去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時；待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花20克，直到煮出菊花的清香味，關火使湯水自然冷卻，加入少許蜂蜜充分攪勻，即可飲用。
　　姜紅茶
　　制作：洗凈老姜，削掉外皮，再將姜切成碎末；沖泡紅茶，濾去茶葉，把紅茶水倒入奶鍋中煮沸，加入姜末再次煮沸，關火燜3分鐘，加紅糖，即可飲用。