亦以漸近自然也。
揮毫潑墨,寫意人生
北京大興放生魚的地點彈奏伴禪,抒情高雅
三杯兩盞淡茶,怎憶其觸膝長談
每逢初一、十五
兩菜兩果,一湯一飯
餐費隨喜,養(yǎng)生行善
何樂不為
農歷初一、十五,
海洋潮汐的變化因月亮的盈虧
影響而達到最大值的時候,
我們人體內部血液涌動的“潮汐”
也達到了最大值,
情緒就會陷入極端的狀態(tài)中。
按照中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生學,
每逢農歷初一、十五
我們最好食用“平易恬淡”的素菜,
愉悅我們的心情。
有人素食,
是為了宗教的需要而吃素,
更多的人則是為了健康,
還有人是二者兼顧,一舉兩得。
素食的好處極多,例如:
1
能益壽延年
根據(jù)營養(yǎng)學家研究證明,
素食者比非素食者更能長命。
巴基斯坦北部的渾匝人
和墨西哥中部的印第安人,
都是原始的素食主義民族,
平均壽命極高,令人稱羨。
佛教的僧侶、
基督教復臨安息日會教友,
很多也因素食而享高壽。
2
可減輕體重
素食者比較肉食者,
一般來說的體重較輕,
這是因為所揖取動物脂肪較少,
可有效地減少不必要的贅肉之故。
體輕則減負也。
3
能降低膽固醇含量
素食者血液中所含的膽固醇
永遠比肉食者要少,
血液中膽固醇含量如果太多,
則往往會造成血管阻塞,
成為高血壓,心臟病等病癥的主因。
4
減少患癌癥機會
某些研究指出,
肉食與結腸癌有相當密切的關系。
實踐證明:
素食者與肉食者相比較,
前者患癌癥的機率要少的很多。
5
減少寄生蟲對人體的侵害
條蟲及其他好幾種寄生蟲,
都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
素食者吃的大部份是植物食品,
其寄生蟲比肉類食物要少的很多。
6
減少對腎臟的負擔
各種高等動物和人體內的廢物,
經由血液帶至腎臟。
肉食者所食用的肉類中,
一旦含有動物血液而帶入腎臟時,
就會加重對腎臟的負擔。
放生一定要念的咒語素食者避開了肉食,
由此而減輕了對腎臟的負擔。
7
易于儲藏
植物性蛋白質通常比動物性的蛋白質更易于儲存。
由于儲存期的差距,
可減少霉腐食物入侵人體,
以提高人們的健康水平。
8
價格低廉,可降低生活成本
植物性蛋白質比肉類便宜,
這樣可以降低人的生活成本。
9
合乎生態(tài)原理
生產一磅牛肉所需的土地,
可生產十磅的植物性蛋白質。
許多生態(tài)學家預言,
人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。
大量動物的捕殺,
使大自然生態(tài)失去平衡,
提倡素食完全合乎生態(tài)平衡原理。
10
飲食富于變化
素食的家庭主婦往往發(fā)現(xiàn),
利用植物性蛋白質,
比利用一般肉類
更能燒出色香味俱佳的菜肴,
而制作方法也富于變化,
更能引起良好的食欲。