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烏龜一身都是寶，龜肉性味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分,有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效。適量食用龜肉,對身體較有益處，過去民間一直有得痔瘡吃烏龜肉能治病的說法。如今人們發(fā)現(xiàn)烏龜體內(nèi)沒有一點致癌物質(zhì)，因此食用烏龜肉具有良好的抗癌作用。龜板自古就是一種名貴的中藥材，具有滋陰潛陽，補腎健骨的功效。烏龜?shù)坝质且粚殻哂辛己玫膬粞?、補勞傷、壯陽氣等功效。烏龜?shù)盁螅鞍踪|(zhì)呈膠狀，是因為其蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)高于雞蛋和鴨蛋，所以很難凝成固體。

烏龜每年五月中旬開始活動進食，六月份進入產(chǎn)蛋期，十一月份進入冬眠期。實際飼養(yǎng)期只有半年。烏龜是食肉動物，正常情況下是喂點小魚小蝦就行。蝸牛是烏龜最喜食的食物，春天油菜葉、夏天黃豆葉子上爬滿了蝸牛，有人利用晨跑的時間捉蝸牛給烏龜吃，蝸牛撒入龜池中，烏龜瘋搶著食用，還吃出“格格”地響聲。經(jīng)常給母龜喂蝸牛，還可以增加鈣質(zhì)，生出的蛋殼硬且有光澤。

烏龜進食與其它動物不同，先用嘴咬住食物，然后揮動兩個前爪將其撕開再吞下。烏龜們進食完全沒有那種彬彬有禮的紳士風(fēng)度，大些的烏龜力大為強，總是搶到大塊的食物，弱者只能團團圍轉(zhuǎn)著，待強龜吃飽喝足一旁休息后才能打掃戰(zhàn)場，吃些殘羹剩菜。

烏龜有曬背的天性，驕陽下，烏龜們紛紛趴下不動，任陽光照曬，小龜則爬在大龜背上一動不動，一幅憨態(tài)有趣自然和諧的畫面。烏龜曬背可提高自身的免疫能力，減少疾病的發(fā)生，這也是烏龜長壽的一大秘訣。

九月下旬烏龜開始交配，十月份是烏龜?shù)慕慌浼竟?jié)，傍晚和早晨，公龜和母龜在水中嬉戲?qū)で笈渑?。公龜們主動出擊，它們用各種方式討好母龜，有的用嘴嗅嗅對方，有的則圍著母龜搖頭擺尾不停地轉(zhuǎn)，不時地還打起水花，以此想得到母龜?shù)摹胺夹摹薄６庚斶@時常擺出“公主”的高貴姿勢，對糾纏不休且不滿意的“癡情漢”，常常用嘴猛地撕咬對方，被咬的公龜知道求偶不成，便知趣地悻悻而去。

烏龜在池中交配

每年的六月中旬母龜紛紛開始產(chǎn)蛋。即將產(chǎn)蛋的母龜不進食，整天煩躁不安爬來爬去，有的在缸內(nèi)或池角亂扒亂撲，這時需將烏龜放入沙箱或沙池待產(chǎn)。

母龜產(chǎn)蛋很有趣，身體呈60度斜角，好似俯沖姿勢，前撲緊貼沙土，后面兩只爪子像小勺一樣相互交替運動，將尾部的沙子“一勺一勺”地望上刨，大約刨到20公分深時，便開始產(chǎn)蛋，每產(chǎn)完一枚蛋，就回填一層沙，以此類推，最后用身體將沙坑填夯平夯實，才離開原地。

在自然界，母龜和母甲魚一樣，都是不負(fù)責(zé)任的母親。它們生完蛋后一走了之，也不孵化更不照看，任其自生自滅。在舊時，人們在河灘松軟的土里扒到烏龜?shù)白降叫觚斒浅Ｓ械氖隆?/p>

母龜產(chǎn)蛋少則三、四枚，多達(dá)十余枚。龜?shù)鞍咨书L橢圓形，受精的龜?shù)爸醒胗邪咨c狀。找一只泡沫箱，鋪上六公分的濕沙，將受精蛋排放整齊，保濕保溫，經(jīng)過80多天自然孵化，龜寶寶就出殼了。

沙箱中出殼的小烏龜

在水鄉(xiāng)還有人將小烏龜培育成“綠毛龜”。汪先生就是其中的一位高手。長期以來，他精心培育飼養(yǎng)綠毛龜，取得了豐富的實踐經(jīng)驗。在他家中，一排排白瓷小碗中，靜養(yǎng)著一只只披著一層碧紗的綠毛龜，這些原本黑背“丑小鴨”經(jīng)他的專業(yè)培育，華麗轉(zhuǎn)身，一躍變成了“水中翡翠”。

綠毛龜

漂亮的綠毛龜

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