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這些有情眾生被擠壓在黑暗的養(yǎng)殖場，它們終其悲慘的一生也見不到天空，或呼吸一口新鮮的空氣。人是正派人，那些唯一還在吃培根的人，是因為豬肉行業(yè)掩蓋真相而被蒙蔽的人。我蔑視那些見過這些豬欄但是還想吃培根的人。

3、肉食大廚：想象一下假如一個餐館中坐滿了那些說教的素食者。我當(dāng)然是在說笑。我有一些最好的朋友是吃素的。但是連他們也有那些認(rèn)為自己比人更高尚的傾向。假如我想吃肉，就讓我和平的吃嗎。沒人逼你們吃素，那你們干嘛逼我們呢？

純素主持人：我要挑戰(zhàn)任何人可以和平的吃肉這一說法。這是矛盾的。假如您的飯碗都是蕩漾在血中，您何以言和平？每年飼養(yǎng)和宰殺100億只動物，只是為了吃。這些動物包括牛，豬、雞、火雞以及羊。它們當(dāng)中的絕大多數(shù)都是在駭人聽聞，擁擠不堪的工廠式農(nóng)場中飼養(yǎng)的。您想過沒有，我們?yōu)楹螘猩抽T氏菌和豬流感？到工廠式農(nóng)場中去看一眼吧，也許您就會了解。

我們?nèi)绱寺斆?，但卻想不到在那些極度窄小的雞籠中飼養(yǎng)的雞，它們的硺都必須剪掉才可避免將彼此硺?biāo)?。這樣的雞跟那些有自由空間伸展翅膀的雞相比，自然更容易得病。為何我們國家絕大多數(shù)的抗菌素都用于農(nóng)場動物？因為它們受到的待遇讓它們更容易得?。〖偃缒惠呑佣急焕г陲w機的中間座位上，您不覺得會更可能傳染到同行乘客的感冒？

講到讓我們素食者個人自掃門前雪，其實，飲食涉及到大家的利益。因為肉食生產(chǎn)是制造全球暖化的最大成因－甚至超過交通。雨林被砍，是為了開辟牧場。動物產(chǎn)生的甲烷升到天空。不用信我的話，不過聯(lián)合國做了一個很長的研究和總結(jié)報告。這份報告在網(wǎng)上很容易就可以找到。

還有，工廠式農(nóng)場徑流，是的，我指的是動物糞便，正在制造徑流污染危機，威脅我們的河流和海洋。

最后，還有世界饑荒的問題。世界饑荒是地球上最大的健康危機。世界上挨餓的人口幾乎有10億。每七個人中，就有一個人吃不飽。一頭產(chǎn)奶的母牛每年消耗六噸干草，100多蒲式耳的玉米，1400磅的蛋白質(zhì)，還有225磅礦物質(zhì)和鹽。您自己算吧。假如我們不是把這些食物用來飼養(yǎng)動物，而是把它們直接給人吃，那么，這個世界上就不會再有人挨餓。

4、肉食大廚：吃素看上去是一種更健康的選擇（通常也確實）。但實際上，假如吃的適量，肉食提供了人體很需要的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)，和氨基酸。只要不過量到像電視上那些吃十五磅漢堡的人那樣，應(yīng)該不會有問題。

純素主持人：假如吃大量的蛋白質(zhì)是健康的關(guān)鍵，那就是世界上最健康的國家了。但我們不是。三分之二的人超重或肥胖，而且這一趨勢有增無減。蛋白質(zhì)只是一個推銷的工具，我們大家都信了蛋白質(zhì)的重要性。人的蛋白質(zhì) 入量太多了。

從很多來源可以得到植物蛋白，鐵，和其它各種重要的維他命。我吃純素已經(jīng)18年。從來還沒人說過我精力不夠充沛。事實上，當(dāng)我吃純素以后，我的精力大增。更多的職業(yè)運動員轉(zhuǎn)為純素后，成績得到改善。就從常識來看看馬吧。馬吃草，但是肌肉發(fā)達，又能跑得飛快。我們喜歡說：在動物旁邊吃。

5、肉食大廚：假如你在橄欖球賽前的聚會中烤南瓜而不是烤豬，別人就會用怪眼光看你。

純素主持人：其實，對于很多覺得過節(jié)日和周末就像夢游的人來說，吃純素就像是按了一個更新鈕。突然間，那些舊傳統(tǒng)中被注入了新的，有愛心的東西。在感恩節(jié)時，為何不去農(nóng)場動物庇護所喂上幾只火雞而不是吃它們？或者用素火雞煮上一頓大餐？我管這樣的活動叫;感恩生活我們沒必要在任何特別的場合都用一只死動物來慶祝。為何不慶祝生命呢？看看我，改變很好玩。

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