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環(huán)保、低碳、健康，是現(xiàn)代人普遍追求的價(jià)值，但是，做起來(lái)往往很不容易。由于中國(guó)目前社會(huì)和文化環(huán)境的限制，普通公民追求環(huán)保很不容易。拿垃圾分類(lèi)來(lái)說(shuō)吧，即使我們把自己家的垃圾分了類(lèi)，或者哪怕整個(gè)社區(qū)分了類(lèi)，最后運(yùn)走的時(shí)候仍然混在一起，還是白搭。低碳的口號(hào)目前喊得挺響，但是實(shí)際效果很難說(shuō)。例如，節(jié)能的燈泡往往很容易壞，最后多花錢(qián)不說(shuō)，算上多制造、多運(yùn)輸?shù)臒襞?，最后是否真的低碳很值得懷疑。至于健康，我們每天都被地溝油、蘇丹紅雞蛋、瘦肉精、牛肉粉、三聚氰胺牛奶所困擾。而天龍的《低碳素食生活一位素食者18年食素自療手記》，對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)，倒是一本可以幫助我們輕松地同時(shí)追求環(huán)保、低碳、健康的好書(shū)。

也許很多人還不知道，素食對(duì)環(huán)境的壓力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于一般飲食。因?yàn)?，飼料在轉(zhuǎn)化為動(dòng)物的過(guò)程中，浪費(fèi)很?chē)?yán)重，同樣的土地，通過(guò)種植谷物可以養(yǎng)活的人口，是通過(guò)種植飼料喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物來(lái)養(yǎng)活的人口的20倍。由于放牧的需要，對(duì)于全球生態(tài)平衡至關(guān)重要的拉丁美洲熱帶雨林，成片地被轉(zhuǎn)變成牧場(chǎng)。并且這些牧場(chǎng)一般都只能持續(xù)很短時(shí)間就因退化而被廢棄，然后開(kāi)發(fā)新的熱帶雨林……。每一份漢堡的代價(jià)是6.25平方米的森林。

經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的大規(guī)模工廠化飼養(yǎng)，不僅導(dǎo)致了大量動(dòng)物的痛苦，而且造成了非常嚴(yán)重的污染。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)一公斤牛肉，需要10萬(wàn)公升的水，排泄出40公斤的糞便。而工廠化的大規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便數(shù)量太多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了自然本身的凈化和吸收能力，也無(wú)法像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)那樣予以利用，大多直接排放進(jìn)入自然界。過(guò)度放牧造成表土流失，這些都在加劇著全球日益嚴(yán)重的生態(tài)危機(jī)。

工廠化飼養(yǎng)的方法，使得全球牛的存欄量居高不下，所產(chǎn)生的大量甲烷，是全球溫室氣體的重要來(lái)源之一。如果大家都能素食，則不需要飼養(yǎng)那么多的牛，會(huì)減少許多溫室氣體，對(duì)低碳貢獻(xiàn)很大。

在既有的價(jià)值觀和生活方式下，生態(tài)環(huán)境問(wèn)題非常棘手，難以解決，低碳很難實(shí)現(xiàn)，這已經(jīng)由歷史和現(xiàn)實(shí)再三證實(shí)了。相反，如果要調(diào)整生活方式和價(jià)值觀，許多生態(tài)問(wèn)題的解決卻相當(dāng)容易。例如，素食者不必做許多額外而辛苦的努力，只需不受肉食文化的蠱惑，調(diào)整自己的食譜，就可以輕而易舉地避免上述種種對(duì)于環(huán)境的破壞。

這樣的倡議，在許多人看來(lái)是非常嚴(yán)酷的要求，很不近人情。其實(shí)，素食并非是難以忍受的苦行。與一般飲食者相比，素食者更加健康，更加精力充沛。例如，奧運(yùn)會(huì)短跑冠軍卡爾劉易斯就是一位素食者。而像自行車(chē)、馬拉松、游泳運(yùn)動(dòng)等耐力項(xiàng)目中素食者取得好成績(jī)的更是比比皆是。西方國(guó)家中尤其是文化程度高、注意健康的階層中素食者比例越來(lái)越高，而在青少年中素食已然成為時(shí)尚。

中國(guó)現(xiàn)在許多人對(duì)素食的誤解，是將為了動(dòng)物保護(hù)、環(huán)境保護(hù)和健康的主動(dòng)素食混同于經(jīng)濟(jì)窘迫情況下的被迫素食。后者當(dāng)然會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良的惡果發(fā)生，可那并非素食的原因，而是因?yàn)閿z入的熱量不足，食物單一，缺少搭配。而在主動(dòng)的素食，只要攝入的熱量充足，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，是根本不必有營(yíng)養(yǎng)不良之虞的。

作者天龍對(duì)此更有心得，她就是因?yàn)樯钍馨┌Y的困擾，走投無(wú)路之下，多方尋覓終于在得道高人指點(diǎn)之下，經(jīng)過(guò)親身實(shí)踐，結(jié)果不但疾病痊愈，身心健康，而且慢慢成為食療的專家，常常幫助他人獲得健康。

這個(gè)道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，素食就是遠(yuǎn)離殺戮，遠(yuǎn)離暴力，以真誠(chéng)心關(guān)愛(ài)一切生命，從根本上拯救生命。所有的生命，看似形形色色，其實(shí)本質(zhì)是相同的，一體相關(guān)的。不忍殺害其他生命，努力救助一切生命，自己的生命自然也會(huì)從中獲益。這不是玄奧的道理，而是被古今中外的大量素食護(hù)生者用各自的身心受用的經(jīng)驗(yàn)所印證的事實(shí)。

所以，對(duì)環(huán)保、低碳、健康有所追求的人，都能從這本書(shū)中獲益，尤其是如果你真正開(kāi)始身體力行地素食的話，你一定會(huì)身體健康、心靈清靜，一切順?biāo)臁?/p>

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久遠(yuǎn)以前，波羅奈國(guó)有一個(gè)很喜愛(ài)黃金的人。每天天色微亮，他就勤奮地到各處去工作賺錢(qián)，不敢稍有歇息，所有辛苦賺來(lái)的錢(qián)，都用來(lái)買(mǎi)他最喜愛(ài)的黃金。錢(qián)賺得愈來(lái)愈多，黃金也日益增多，一塊塊小黃金并不能滿足愛(ài)金人，因此他將所有的黃金制成一個(gè)金瓶，每天賞玩造型又美又大的金瓶，愛(ài)不釋手!

因?yàn)槊刻旎ê芏鄷r(shí)間在賞玩金瓶上，愛(ài)金人對(duì)金瓶的貪愛(ài)愈來(lái)愈深。對(duì)金瓶的愛(ài)執(zhí)，慢慢讓他的心從欣賞歡喜轉(zhuǎn)為擔(dān)心害怕，金瓶可能會(huì)被偷走!于是，他悄悄地在家中挖了一個(gè)秘密地窖，將金瓶藏在地窖中，不讓任何人知道。愛(ài)金人有了一個(gè)金瓶后，還想要有更多的金瓶，于是更加賣(mài)力地投入工作，不敢稍有停歇，于是省吃儉用、慳吝不拔，把賺到的錢(qián)都拿去換黃金，再制成金瓶。這樣廢寢忘食地工作，金瓶逐漸增加到七個(gè)，但他的身體也因?yàn)槿找共賱诙兊糜鷣?lái)愈糟;日漸衰弱的身體因?yàn)椴豢斑@樣的勞動(dòng)，最后終于在一場(chǎng)大病中死去。

由于對(duì)金瓶的掛念與貪愛(ài)，愛(ài)金人死后不久，便投胎轉(zhuǎn)生為一條毒蛇，徘徊在藏金瓶的秘密地窖中，每天以蛇身纏系著七個(gè)金瓶。因?yàn)閷?duì)金瓶的貪執(zhí)甚深，讓毒蛇命終之后，又再度轉(zhuǎn)生為毒蛇，如此一世又一世地輪回受生為毒蛇，守護(hù)著地窖中的金瓶，而不得超生善道。

數(shù)萬(wàn)年過(guò)去了，愛(ài)金人依舊因貪著金瓶而受生為毒蛇。日復(fù)一日，只是守著藏金瓶的地窖。一日，它終于對(duì)這一成不變的日子和蛇身感到極度地厭倦，不禁思惟著：“難道我要這樣生生世世，守著金瓶過(guò)日子嗎?”終于它下定決心：“不，我不能再這樣下去了;都是因?yàn)樨潗?ài)這七個(gè)金瓶，才會(huì)生生世世投生為毒蛇。我不想再過(guò)這樣的日子了!我必須改變這樣的生活!”

于是，毒蛇離開(kāi)它守了數(shù)萬(wàn)年的地窖，來(lái)到一條道路旁，躲在一旁的草叢中，它發(fā)現(xiàn)有人走近草叢，便發(fā)出聲音吸引路人的注意。路人聽(tīng)到聲音，立即停下腳步尋找聲音的來(lái)源，但因看不到任何蹤影，便舉步要離開(kāi)。毒蛇見(jiàn)狀，急著從草叢中爬了出來(lái)，對(duì)著路人說(shuō)：“請(qǐng)你靠近我一點(diǎn)，我有事要請(qǐng)你幫忙!”路人看到說(shuō)話的毒蛇，嚇了一大跳說(shuō)：“你要我靠近你，是要傷害我嗎?”毒蛇說(shuō)：“如果我真的想傷害你，還需要你靠近，才能傷到你嗎?麻煩你過(guò)來(lái)一下?！甭?tīng)完毒蛇這么一說(shuō)，路人只好恐懼地走向毒蛇。毒蛇向他說(shuō)出自己的計(jì)畫(huà)，它想要將自己的一個(gè)金瓶，用來(lái)供養(yǎng)僧眾，希望路人協(xié)助它成就這件功德。聽(tīng)了毒蛇的心愿，路人很贊嘆它的發(fā)心，便歡喜地允諾。

路人依約來(lái)到毒蛇的住處，并擔(dān)著毒蛇和金瓶前往寺院。途中，有人對(duì)于路人擔(dān)蛇的畫(huà)面感到好奇，頻問(wèn)路人擔(dān)蛇欲往何處?但路人卻傲慢的不予理會(huì)。毒蛇看到路人傲慢的表現(xiàn)，非常不高興，不由起了瞋心。被瞋火所燒的毒蛇，本想一口咬死傲慢的路人，繼而又想：“他雖有慢心，但有恩于我，自己不可因瞋心而恩將仇報(bào)。”于是就暫時(shí)忍住瞋火，等走到無(wú)人之處，毒蛇即嚴(yán)厲地告誡路人剛才的慢心有違慈悲之道。路人聽(tīng)了以后，非常懺悔，立即發(fā)愿舍離慢心，慈悲謙遜待人。

到達(dá)寺院后，路人將蛇的愿心告知寺內(nèi)的法師，慈悲的僧眾非常贊嘆它的發(fā)心，不但接受供養(yǎng)，還為毒蛇開(kāi)示佛法。毒蛇看到清凈的僧眾，又得聞佛法甘露，心開(kāi)意解，心中非常清涼歡喜，立即起了精進(jìn)布施的心，決定完全舍下所有的金瓶，于是請(qǐng)一僧人跟它到地窖中取出其余的六個(gè)金瓶，供養(yǎng)僧眾。因?yàn)楣B(yǎng)僧眾的殊勝清凈功德，讓毒蛇往生后，得生忉利天。當(dāng)時(shí)的路人即是佛陀的前生，他因毒蛇的提醒，斷除慢心，世世以慈悲心愍念眾生;毒蛇則是舍利弗的前生，因供養(yǎng)的功德，不但脫離蛇身超生忉利天，后世又得生人間，值遇佛世，聞佛說(shuō)法，證到阿羅漢果。

典故摘自：《四分律行事鈔資持記.卷15——釋計(jì)請(qǐng)篇》

省思

《過(guò)去現(xiàn)在因果經(jīng)》言：“于諸福田中，佛福田為最;若欲求大果，當(dāng)供佛福田。”毒蛇因一念發(fā)心，起清凈心、懺悔心，布施其愛(ài)執(zhí)不舍的金瓶，供養(yǎng)僧眾，以此善根福德，而滅罪消愆，超生忉利天。而供僧的殊勝功德，更讓它種下生值佛世，聽(tīng)聞?wù)?，悟道證果的因。布施最大的意義，便是放下內(nèi)心的慳貪與執(zhí)著。能舍，便能得大安樂(lè)、大自在。