做法:
1、鍋內(nèi)放少許油,然后放腰果炸成金黃色撈出。再放花生米,也炸成金黃色撈出來。
2、菠菜擇洗干凈,鍋內(nèi)放水燒開,然后放菠菜稍微燙一下,馬上撈出來放涼水盆中。
3、將菠菜攥出多余的水分,放案板上切段。
4、將切好的菠菜放盆中,加少許鹽 味精,生抽,醋,香油拌勻。
5、最后撒炸好的花生米和腰果即可。