1、將南瓜、胡蘿卜去皮切成小塊,上鍋隔水蒸熟,蒸到胡蘿卜可以用筷子輕易戳出一個(gè)洞即可關(guān)火;
2、將蒸好的胡蘿卜和南瓜分別倒入料理機(jī)中
3、加少量水?dāng)嚧虺赡?/p>
4、分別裝入碗中備用
5、將澄粉、糯米粉、糖粉混合過篩
6、將過篩后的粉類、豆奶和色拉油以4:2:1的比例分成三份,4那一份混合成白色糊,2那一份中加入南瓜泥混成南瓜糊,1那一份加入胡蘿卜泥混成胡蘿卜糊;
7、將三份糊上鍋隔水蒸20分鐘左右,白色糊因?yàn)榱勘容^多不容易蒸透,所以蒸的時(shí)間要相應(yīng)長(zhǎng)一些,記得一邊蒸一邊用筷子攪拌一下,蒸到中間沒有白心,可以拌成團(tuán)不粘連時(shí)關(guān)火,晾至稍涼后用手揉成光滑的粉團(tuán);
8、將三種粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成小劑子
9、再混合在一起,每100克揉成一個(gè)小團(tuán),不用揉得太均勻,色彩斑斕的狀態(tài)比較好
10、將年糕模刷少量色拉油
11、將粉團(tuán)塞入模內(nèi)壓成鯉魚形狀,倒扣入盤中造型
12、胡蘿卜切片后用花形餅干切刻出花形,青豆沾少許沙拉醬放在胡蘿卜中間,圍盤子周邊擺上一圈即可。
招財(cái)進(jìn)寶-----翡翠百財(cái)包
材料:豆腐、香菇、白菜、冬筍
輔料:蘿卜、青紅椒、黃瓜、胡蘿卜、面包屑
調(diào)味:鹽、香油、白砂糖
做法:
1、取大白菜葉部,入沸水中燙軟撈出瀝干水分。
2、香菇洗凈去蒂切片,冬筍切片用沸水中汆透。
3、豆腐切碎丁略捏下;香菇、冬筍分別切碎。
4、將所有碎菜丁放入容器,加少許鹽、香油攪拌成餡。
5、展開白菜葉,里面朝上。
6、放入餡料,從葉子的根部卷起,兩側(cè)往中間一折,菜葉周圍收起來用棉繩系上
7、上鍋蒸6-7分鐘即可。
8、將白蘿卜切薄厚均勻的片,中間刻出方孔;用少許白砂糖腌制2-3分鐘。
9、蘿卜銅錢先沾上一層水淀粉,再裹上面包屑。
10、鍋置火上油燒至6成熱,下入蘿卜炸至面包屑變色即可撈出控油。
11、碼入盤中,用燙軟的黃瓜絲、胡蘿卜絲做線穗子,擠入番茄醬將蘿卜銅錢串起。
12、將白菜包裝入盤中,淋上薄芡即可。
五福臨門——五福安神湯
原料:紅棗、蓮子、桂圓、枸杞、牛蒡、紅糖。
做法:
1、新鮮的牛蒡洗干凈、蓮子放到水中浸泡、其余的原料待用;
2、做一鍋清水,水開后放入切片的牛蒡中火煮15分鐘;
3、15分鐘后放入紅棗和泡軟的蓮子中小火再煮20分鐘;
4、最后放入枸杞加入少許紅糖小火煮10分鐘即可。
最后,小編在這里給大家拜個(gè)早年,祝大家新年快樂,吉祥如意!
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學(xué)誠(chéng)法師:金剛經(jīng)中所說我相人相眾生相壽者相分別是什么意思啊1.
【網(wǎng)友提問】隨喜贊嘆師父,另外,自從師父上次開示后我有種從模糊逐漸到清晰的感覺,但又有了一個(gè)新的疑惑,求師父開示:現(xiàn)在弟子知道了所有修行都是在修福和慧,福慧圓滿了就成佛了,那修福和慧的方法,除了自力的心念依法轉(zhuǎn)變過來外,還有佛的愿力做增上緣,可是諸佛愿力不同,是不是?;垡灿蟹N類上的區(qū)別?是不是比如阿彌陀佛是能幫助得到成佛的福和慧,而藥師佛是幫助得到現(xiàn)世的福和慧?如果沒有區(qū)別,那就是說福和慧不像因果那樣有種類上的細(xì)分,之所以不同只是“善巧方便”嗎?求師父再次開示,阿彌陀佛
【學(xué)誠(chéng)法師】不同的佛菩薩,只是為了接引不同根機(jī)、不同因緣的眾生。諸佛最究竟的愿都是一樣的:為了讓眾生都成佛。
2.
【網(wǎng)友提問】頂禮師父,請(qǐng)師父慈悲開示,金剛經(jīng)中所說我相人相眾生相壽者相分別是什么意思啊?
【學(xué)誠(chéng)法師】是指我們內(nèi)心對(duì)法的執(zhí)著,認(rèn)為“我”就是這樣,“他”是怎樣,“大家”是怎樣,事物一直會(huì)怎樣,總是在取相、分別??梢宰x一讀。
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【網(wǎng)友提問】法師早安,請(qǐng)問一個(gè)問題,不知是不是理解錯(cuò)了,佛法是不是只能給人心安,冷靜,并不能提供解決問題的方法,例如工作難題,人際交往方式不成熟而導(dǎo)致的孤單孤立。如此情況下,只能牢牢記住佛教的要求,保持善良,不強(qiáng)求別人如何,不太攀比,還有用心解決遇到的難題。
【學(xué)誠(chéng)法師】佛法本身并不是為了解決現(xiàn)實(shí)問題和情緒困擾而出現(xiàn)的,佛陀講法最根本的旨趣是要幫助眾生出離生死、究竟解脫,因此,必須站在長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)空觀上,站在生死面前,才能真正懂得佛法的“功用”。對(duì)現(xiàn)實(shí)生活來說,佛法的著力點(diǎn)是解決內(nèi)心的問題,內(nèi)心的問題解決了,外在的問題就簡(jiǎn)單了。
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【網(wǎng)友提問】師傅有微信公眾平臺(tái)嗎?我想讓媽媽看您的評(píng)論,謝謝!
【學(xué)誠(chéng)法師】我沒有微信號(hào),可以關(guān)注“龍泉寺龍泉之聲”。
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【網(wǎng)友提問】我本身喜歡埋怨和自我麻痹??偸墙o自己徒增煩惱。沒有任何智慧,想的太多,又害怕失敗。
【學(xué)誠(chéng)法師】“見己不是,萬善之門。見人不是,諸惡之根?!笨偸强磩e人的過失,怨天尤人,就是把垃圾都裝到自己心里去;反過來,多看別人的長(zhǎng)處、優(yōu)點(diǎn),自己心里面就會(huì)慢慢累積功德。
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【網(wǎng)友提問】在職場(chǎng)上努力工作,為爭(zhēng)取客戶,還要公關(guān)應(yīng)酬,比如請(qǐng)客喝酒,必要時(shí)還需送禮意思,這些本不想做但又不得不做的事情,請(qǐng)問如何智慧處理!盼指點(diǎn)!
【學(xué)誠(chéng)法師】先結(jié)人緣,再結(jié)法緣。不要把對(duì)方當(dāng)做“假想敵”,將心比心,真誠(chéng)對(duì)待。若能帶著客戶一起學(xué)習(xí)善法,是最好的“公關(guān)”。
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【網(wǎng)友提問】法師,工作4個(gè)月一直出錯(cuò),好想辭職,可是辭職以后就不知道做什么工作,不想動(dòng)腦就想呆在家里我也想改變阿,我也很不自信抗壓能力也為零怎么才做個(gè)醒目聰明不給別人添麻煩的人。
【學(xué)誠(chéng)法師】不要怕錯(cuò)、怕苦,在挫折中學(xué)習(xí)、在壓力中鍛煉、在逆境中成長(zhǎng)。
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溫州放生的好地方【網(wǎng)友提問】師傅,別人看不上我,我不在乎。因?yàn)樗麄儾辉谖倚睦?。可是?dāng)自己很無辜的被背黑鍋,很無奈的被老板罵,我心里確是很難過。本身工作待遇就不好,對(duì)員工還這么囂張,有錯(cuò)我愿意改,為什么不弄清事實(shí),就亂罵人呢?真的很討厭。師傅,我該怎么面對(duì)這樣的問題呢?希望師傅指點(diǎn)。
【學(xué)誠(chéng)法師】有人欺負(fù)佛菩薩嗎?被欺負(fù)的原因絕不會(huì)是善良、老實(shí),而是自己不夠強(qiáng)大。強(qiáng)大,首先是內(nèi)心的強(qiáng)大,如果總是在擔(dān)心自己被欺負(fù),說明內(nèi)心的虛弱,可能外境沒怎樣,自己就委屈得不行了。自己真的能超越這些煩惱、情緒,一心專注地朝著自己的目標(biāo)成長(zhǎng),才能成為一個(gè)強(qiáng)者。