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問：功夫怎么是要在吃東西上練？

上人：吃東西時，見到不好吃的，你若是能吃，那就是有點功夫了；好吃的，你能少吃一點，那是有功夫了。有人、沒有人都是一樣的；不是說人多，就做出一個假面具來，裝模作樣給人看。

問：為什么好睡眠呢？

上人：就因為飲食不調(diào)。你若是把飲食調(diào)得恰到好處，吃東西也不太過，也無不及，也就是不太飽也不餓，在中道上，睡眠就會少一點。

問：在圣城的道場，吃飯時為何不可以講話？

上人：用膳的時候千萬不要說話，因為說話會使消化不良，有礙衛(wèi)生。我不是禁止你們說話，只希望你們身體健康，延年益壽。

問：跟上人出家，為什么要日中一食？

上人：出家人日中一食，是佛制。節(jié)飲食，驅(qū)遣鬼尸，欲心輕。人身有三尸神，吃多了，三尸神就作怪。欲心輕才容易修道，所以不要吃營養(yǎng)的東西。我們的制度是如此，雖然做得還很不圓滿，但希望人人能努力，向好的來做。

問：修道人為什么要修苦行？一天只吃一餐？

上人：就為要了苦的緣故。苦了了，便是樂。

問：什么是令人墮落的原因？

上人：就是對財、色、名、食、睡，無所克制的欲望。

問：又為何使人墮落？

上人：就是在爭、貪、求、自私、自利、和妄語等方面，不知檢點自己的心念。

上人：吃的方面，不可盡挑好吃的，不要貪著色香味，有得吃，八分飽就好。你連吃都看不開，怎么修行？弟子默然。

弟子：看，這么多好吃的供養(yǎng)，為什么不多吃一點，盡情享受？﹝弟子心想﹞

上人：好，吃多一點，修多一點，煽動心火多一點─永遠永遠，都要多一點，一切一切，你都無厭足。

聽眾：師父我只知道一件事情，我在英國時遇到一位醫(yī)生，說在非洲有一個地方的人，他們一天只吃一餐吃很多，他們那兒的人很少有胃病，沒有腸胃病。這是一種習慣，好比說老虎三、四天才吃一次，人每天好好吃一餐應(yīng)該是夠了。

上人：這為什么要吃一餐？因為吃得多欲念重。為什么要吃齋？也是因為吃肉類，人欲念就重。你吃蔥、韭、蒜；蒜也是幫助人生欲的。因為要清心寡欲，所以要少吃，不吃那么多營養(yǎng)的東西。人要是自己沒有欲念，精氣神不丟了，你吃不吃都不要緊，甚至一餐不吃也沒有關(guān)系。我試過一次半年沒吃飯，也是這么樣，什么都不吃只喝水。水也不多喝只喝一杯。

武漢適合放生的地方

聽眾：您是在閉關(guān)時這樣？那日?；顒釉鯓?？

上人：不是閉關(guān)，和平時一樣，我還可以挑一擔水。

聽眾：您是故意不吃？

上人：要吃就吃，要不吃就不吃。我不是鼓勵人不吃東西，吃得太多了，會被營養(yǎng)的東西占去一大半精神；精神太多了等于不足，過與不及。我們?nèi)艘芑钪涂梢粤?，也不一定吃要營養(yǎng)的，也不一定要吃好的，貪口腹之欲。我覺得油鹽不吃，天天也活著也很好的。只是給你們添了很多麻煩，不知怎么做沒有油鹽的菜。

最后要不得的，是一個睡。這個睡蟲，人人和它做一個最親蜜的朋友；你想要醒，牠就叫你睡。這睡蟲在什么地方啊？我告訴你們，這個睡蟲在你那個鼻子尖上。它給你一咬，你就要睡了。最好你若不睡覺，你把你那個鼻子用力一捏一下，那個蟲子就跑出去了；跑出來，你就醒了，不會睡覺了。這是我告訴你們一個秘訣?？刹灰驯亲幽笙聛?；若捏下來沒有鼻子了，那最不好看了。

揭秘：墨西哥人的飲食三寶
　　對墨西哥人來說，最近有一條很不錯的消息：《美國臨床營養(yǎng)學雜志》4月刊發(fā)表的一項最新研究成果表明，墨西哥傳統(tǒng)食物能減少婦女患乳腺癌的幾率。事實上，早在2004年就有研究發(fā)現(xiàn)，墨西哥是世界上乳腺癌發(fā)病率最低的國家之一。同樣，在美國居住的墨西哥裔婦女患乳腺癌的比率也很低。那么，其中的防癌秘密武器到底是什么呢?
　　鮮紅的辣椒
　　在這次最新的科學研究中，不少女性將患癌幾率低歸功于墨西哥食物中的辣椒。
　　墨西哥人愛吃辣椒世界聞名。把辣椒做成調(diào)味汁佐餐是最普遍的一種方法，當?shù)厝税堰@種調(diào)味汁叫薩爾薩。不管早餐、午餐還是晚餐，餐桌上都放著薩爾薩。啤酒也有辣的，銷量不錯的米切拉達啤酒中就有辣椒，“獨特”風味還讓它成功打入美國市場。在墨西哥餐廳里，記者看到，中國最普通的一道“拍黃瓜”，被墨西哥人做成了“辣椒黃瓜片”。
　　英國醫(yī)學研究理事會專家泰馬錫。貝茨認為，西方流行的前列腺癌和胰腺癌，在愛吃辣椒的墨西哥和印度發(fā)病率卻很低，就是因為辣椒中的辣椒堿有抗癌作用。因此，一些專家建議人們多吃新鮮紅辣椒，以減少患癌癥的風險。
　　金黃的玉米
　　早在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸之前，居住在墨西哥的印第安人就培育出玉米，墨西哥因此有“玉米故鄉(xiāng)”之稱，他們也將自己稱為“玉米人”。
　　今天，玉米仍是墨西哥人的主食，墨西哥人每年消耗的糧食中，近一半是玉米。除了將玉米棒子煮熟食用外，墨西哥人會用玉米面做各種花樣的小吃和菜肴，比如墨西哥傳統(tǒng)小吃“塔哥”(玉米卷餅)、玉米粽子、玉米餃子等。據(jù)說在墨西哥用玉米為主料的小吃和菜肴就有600多種。
　　玉米是世界公認的“黃金作物”，其含有的谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等都能起到抗癌作用。其中，谷胱甘肽是人體內(nèi)最有效的抗癌物；葉黃素和玉米黃質(zhì)能預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌；硒能使癌細胞得不到氧的供應(yīng)而衰亡；鎂能抑制癌細胞的發(fā)展。
　　豐富的醬料
　　除了玉米和辣椒，墨西哥人吃東西還喜歡配醬料。其中鱷梨醬比較特殊，是由由鱷梨加上100多種原料混制而成的。鱷梨位居世界上十種超級抗衰老果蔬之首。根據(jù)最近的一項研究，吃鱷梨降血脂的效果甚至比吃低脂肪膳食還要好。