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【深圳放生或是野生】「深圳放生魚地點(diǎn)大全」「夢見釣到老鱉又放生了」,深圳提供一站式服務(wù)。夏至日素食養(yǎng)身更養(yǎng)心

夏至日

夏至是二十四節(jié)氣之一。古時(shí)候人們把夏至這一天叫做日北至，意思是太陽運(yùn)生到最北的一日。過了夏至，太陽逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。

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“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至日到了就表示炎熱的夏天已經(jīng)到來。炎熱的夏天使人食欲一落千丈，長此以往對(duì)身體并無好處，素食就成為了人們生活中的不二選擇。

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素食是佛教養(yǎng)生之道的一個(gè)重要組成部分，一提起佛教，大家自然而然的就能聯(lián)想到素食。近年來，吃素已然成為一種良好的社會(huì)風(fēng)尚。除佛門中人外，像明星王菲、孫儷、高圓圓、陳坤等等越來越多的人開始認(rèn)可并實(shí)踐吃素。

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炎熱的日子就要到來，小編就為大家準(zhǔn)備了兩道爽口還營養(yǎng)的素食。（其實(shí)是小編比較愛吃的）

川香涼面

面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來源，還含有一定的纖維素，對(duì)身體有益。而涼面在炎熱的夏季，幾乎可以成為人們的主食，不僅味道多樣而且方便省事。

材料：鮮面條半斤、芽菜、花生仁、香蔥、醬油、香油、醋、白糖、辣椒油。

做法：

1、鮮面條放進(jìn)開水中，中火煮至面條8成熟。用手掐斷時(shí)能感覺有彈性，內(nèi)部稍稍有點(diǎn)硬即可。面條撈出后過涼水降溫。然后瀝干水分，拌上約2小勺的香油，以防面條粘連。

2、炒鍋里加入適量的油。將花生米炸至酥脆，晾涼后，用刀或者搟面杖輕輕拍碎，但不要成粉末狀。炒鍋里留下一勺油的量，燒至5成熱時(shí)，放入芽菜末和少許香蔥，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌勻。

3、在煮好的面條中加入2勺醬油、1勺醋、1勺白糖，適量雞精、紅油拌勻。再根據(jù)自己口味添加適量的油辣椒，最后撒上一些芽菜、花生仁、香蔥段、芝麻、拌勻即可。

解暑涼粉兒

涼粉清涼爽滑，是人們飯桌上一道美味的素食。加上一些醋，更加開胃。

1.買好涼粉，將其切成自己想要的樣子

2.鹽、醋、生抽、辣椒汁調(diào)好，黃瓜切絲。根據(jù)你自己能吃辣的程度放。

3.料汁澆在上面，撒少許芝麻。

4.鍋里熱低油，小火炸香花椒。然后把花椒撈出，把油澆在芝麻上。

5.拌好開吃～

嚴(yán)持戒律的在家居士或者法師，可選擇加或不加香蔥辣椒。

夏至節(jié)氣是進(jìn)入陽氣最旺時(shí)節(jié)，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣；飲食不宜肥甘厚味。而佛教認(rèn)為，吃素不僅可以戒殺，還可以在長久吃素的過程中，體驗(yàn)身心的清凈，這對(duì)身體健康有非常大的好處。

素食使人心境平和，著名演員高圓圓在2014年拍 的公益廣告上如是說。

食素不僅養(yǎng)身更養(yǎng)心，我們大菩文化秉著搜羅寺院美味素食，深入推廣佛教素食的理念，特此推出了“菩薩品素”欄目，我們的第一站為東海觀音寺。另外還有兩期我們正在精心制作中，敬請(qǐng)期待~

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