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　　據(jù)日本Record Japan網(wǎng)站近日報道，日本流行生姜御寒法。
　　生姜通常用來調味，調制成蘸料或作為配料，但在日本，生姜卻成為備受矚目的養(yǎng)生食材主角。近年來，日本“生姜族”日益壯大，以年輕女性居多，她們隨身攜帶裝著生姜的小瓶子，無論吃什么都會加入些生姜。日本公司推出的“生姜速溶湯”系列產(chǎn)品，年度銷售額高達3000多萬元人民幣，成為日本食品市場中的超級熱銷商品。
　　此外，生姜口味的牛奶糖、黑醋等各種加了生姜的食品，在食品賣場都受到消費者的歡迎。前所未有的生姜熱潮正在席卷日本。據(jù)了解，日本自古就有吃生姜的習慣，日本最古老的醫(yī)學書《醫(yī)心方》中記載：平安時代的貴族們在當時已經(jīng)認定生姜的藥效，并當成感冒藥加以重用。日本專家認為生姜能溫暖身體、促進血液循環(huán)、改善虛寒癥狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效。
　　日本醫(yī)學博士、生姜專家石原結實在《生姜力》一書中認為，生姜可以“驅寒即驅病”，鼓勵日本人食姜，仿照中藥方法，將干姜泡入紅茶中飲用，惹得日本主婦爭相嘗試。
　　日本人生活中比較常見的食用生姜方法是：將生姜磨成細碎，然后加入蜂蜜和紅糖，制成生姜醬保存起來。喝茶時，加一些到紅茶中，據(jù)說對于肩膀酸痛、風濕等疾病有很好的防治作用。此外，還有生姜飯、生姜刺身、生姜湯等，可以說生姜徹底融入了日本人的日常飲食生活中。
　　冬日里的暖身“姜肴”
　　生姜的驅寒功效不容小覷，如果您不喜歡直接吃生姜，不妨學做幾道“姜肴”，既美味又驅寒。
　　姜蓉菠菜
　　原料：菠菜400克，姜40克，香油15毫升，醬油15毫升，醋20毫升，雞精少許、鹽適量。
　　做法：姜用工具擦成姜蓉，菠菜去根部，淘洗干凈，切成5厘米左右長的段，在沸水中放入少許鹽和油，將菠菜放入滾水中；汆燙片刻后，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻，撈起瀝干待用：用手將菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜蓉和各種調料將菠菜拌勻，即可食用。
　　溫暖入心姜汁茶飲
　　姜不僅能入菜，還可以泡制養(yǎng)生暖身的茶湯，下面就一起學做吧！
　　蘿卜蜂蜜生姜茶
　　制作：白蘿卜切塊，生姜切塊；鍋內燒開清水，放入蘿卜和生姜燒開繼續(xù)燜3分鐘關火；晾到溫熱加入蜂蜜飲用即可。
　　紅糖大棗生姜茶
　　制作：鍋內放清水加入洗凈的大棗、姜絲一起煮開，繼續(xù)煮8分鐘，調入紅糖飲用。
　　蜂蜜姜茶
　　制作：生姜100克，洗凈去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉成小火慢慢熬煮半小時；待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花20克，直到煮出菊花的清香味，關火使湯水自然冷卻，加入少許蜂蜜充分攪勻，即可飲用。
　　姜紅茶
　　制作：洗凈老姜，削掉外皮，再將姜切成碎末；沖泡紅茶，濾去茶葉，把紅茶水倒入奶鍋中煮沸，加入姜末再次煮沸，關火燜3分鐘，加紅糖，即可飲用。
“素緣”引領生活新境界，5月4日全新上線

“素緣”引領生活新境界

在信息紛繁復雜，節(jié)奏快到窒息的當下社會，一股強勁的“素”生活正在應運興起，人們更多渴望擺脫現(xiàn)實壓力關注內心而活，釋然而充滿生機的“素”生活正悄無聲息地被人們亟需著，眾多“名家”已開始引領一種以素為善的衣食住行新生活，“素緣”一個“素生活，結善緣”新主張的平臺就這樣獨樹一幟應運而生。

“素緣”公眾平臺的前身——“素食公益”是一個專門為素食主義提供交流學習互動的平臺，一個與廣大素食愛好者同力踐行的平臺。在短短一年多的時間里，很多臺灣素食專家，大陸的養(yǎng)生專家，素食同仁及素食喜愛者、倡導者等等熱心人士，紛紛關注到“素食公益”，一起倡導與號召更多人加入其中同力同行。

這讓“素食公益”平臺的發(fā)起人深刻認識到，素食不僅僅是一種健康理性的生活方式，原來也是現(xiàn)代生活中每個人減化負能量調節(jié)身心的環(huán)節(jié)之一，更是救護眾生滋養(yǎng)善根的重要途徑。要更加珍惜這個平臺，更加珍重這份使命。

在“素食公益”一周年之際，全面升級改版為“素緣”公眾平臺。新升級平臺不僅豐富了素食踐行的內容，更在原有平臺基礎上，整合優(yōu)化推出了 “素緣”新理念——專門為食素、有信仰的群體，在“素食”、“素衣”、“素言”、“素行”、“素心”提出的五大生活結緣新主張！

在全新的“素緣”平臺中，會整合更多的素食機構一起構建世界的美食地圖，感召更多人加入6億“素食”大軍，食素是最大的放生，每個人都是眾生的代言人；會感召更多人以最舒適澄凈的“素衣”回歸生命之初的純粹，一起拒絕皮草與殺戮，以素顏、素衣坦誠相對；一起凈守身口意行，處處念念提醒自己和身邊的人善言，善行，修善心~

在“素緣”這個平臺中，將找尋“以素為善、有信仰”的群體，一起參與更多的公益事業(yè)，樂于援助；一起放生食素，素衣禪茶，凈化內心；一起修學國學、讀誦大乘經(jīng)典，增強慧力；一起凈心持戒，定慧等持~

“素緣”同時將為“以素為善，有信仰”的群體打造一個純凈、善意廣結良緣的平臺，愿更多食素向善，素心，素行的朋友都能在這個善緣和合的場能下，圓滿各自的因緣，廣結善緣，樂于援助！

在一周年平臺全面升級之際，著名演員吳秀波先生更是為“素緣”平臺發(fā)來深切寄語“食之以素是利益眾生的踐行。以素為善，樂善好施，離欲即善，初心如素。素即是善?！鄙眢w力行號召更多人加入“素緣”，共同踐行！

浙江省素食協(xié)會秘書長李陽也評價全面升級的“素緣”平臺：“ 綠色‘素’生活，是21世紀人類和萬物能夠永續(xù)生活在地球上唯一的方式，感恩‘素緣’雪中送炭，承上啟下?！?/p>

“素緣”一個為食素，向善，積極陽光，正能量，有信仰的一群人量身打造的專屬平臺，正蓄勢待發(fā)，期待與更多有緣人一起如素向善，歡喜踐行！

“素緣”一直在摯心找尋“以素為善、有信仰”的家人早日回歸！長按二維碼即可關注，開啟您的“素緣”！

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