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佛陀世尊尚且如是繼續(xù)修福度眾生，何況我們這些尚未入地的淺學(xué)菩薩，距離成佛還如此遙遠(yuǎn)呢，還不馬上精進(jìn)，奮起直追，不負(fù)佛恩！

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素食 30 年

一九六六年出生於江蘇，現(xiàn)居廣東省潮州市。在職素食廚師。本人：十六歲有緣結(jié)識(shí)蘇州靈巖山寺典座法師，并拜師學(xué)習(xí)寺院素食烹飪，參學(xué)於上海龍華寺，玉佛寺，廈門(mén)南普陀寺，潮州開(kāi)元寺素菜館，對(duì)傳統(tǒng)寺院素食的烹飪有秉承的學(xué)習(xí)和實(shí)際操作，具備寺院素食獨(dú)立操作的技藝，曾經(jīng)多次完成寺院舉辦，佛像開(kāi)光，住持升座大典，大型***，寺院重要接待的膳食的菜肴的計(jì)劃，設(shè)計(jì)。對(duì)中國(guó)宮廷素食，有個(gè)完整學(xué)習(xí)過(guò)程，和自己實(shí)際操作的實(shí)踐，曾經(jīng)協(xié)助多家熱愛(ài)素食的人士開(kāi)創(chuàng)素食菜館，并擔(dān)任他們店館的廚師長(zhǎng)，總廚，樓面經(jīng)理，總經(jīng)理等職。對(duì)于流傳於明間的自然素食，曾多次訪求和學(xué)習(xí)，重識(shí)於菜肴菜品的典故，
用的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配，菜肴的四季轉(zhuǎn)型，各式菜單的設(shè)計(jì)，菜名取之，能以讀名知其品，見(jiàn)之知其味，品之有留意，意得營(yíng)養(yǎng)，又平衡人體食物所需求。多年一直從業(yè)素食，專(zhuān)業(yè)素食烹飪，培養(yǎng)了一些現(xiàn)能獨(dú)立操作的素食廚師長(zhǎng)、廚師，懂得營(yíng)銷(xiāo)的素食店、館后備人員。自己依佛理修學(xué)，終身素食，茹凈素。
素食：是新世紀(jì)的烹飪。素食=健康=美食，對(duì)生靈的熱愛(ài)，對(duì)動(dòng)物的珍惜。積極提倡食用素食，推廣素食健康的觀念，追求素食烹飪口味。以『天然健康食品新選擇』為口號(hào)，秉持『天然、健康、美味、新穎、均衡飲食』 為理念，終身素食，自己茹素愿更多人品素，食素、持素，和諧生態(tài)、共修，共學(xué)，共習(xí)。愿眾生身心清凈。

徐小健