7、折好的面片再對折。類似制作千層酥皮的疊被子。這是第一次四折
8、把疊好的面片,橫放在案板上,再次搟成長方形面片。并再次4折。重復(fù)這個過程2-3次,一共進(jìn)行3-4次四折。直到面團(tuán)表面變得非常光滑,平整
9、折好的面團(tuán)再次搟開,并卷成圓筒狀
10、卷好的面團(tuán),切成10個小劑子
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