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“君子之于禽獸也，見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠(yuǎn)皰廚也。”

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“人一殺生，則五常盡犯焉，蓋屠戮他身，肥甘自己，為不仁也；離他眷屬，延我親朋，為不義也；將他肉體，供獻(xiàn)神人，為不禮也；稱言食祿，當(dāng)受刀砧，為不智也；設(shè)餌妝媒，引入陷阱，為不信也。噫！人居塵世，全藉五常，知而故犯，又何足為人?！?/p>

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“夫素食為延年益壽之妙術(shù)，已為今日科學(xué)家、衛(wèi)生家、生理學(xué)家、醫(yī)學(xué)家所共認(rèn)矣。而中國人之素食，尤為適宜，惟豆腐一物，當(dāng)與肉類同視?！保ā督▏铰浴罚?/p>

“我的確覺得人類要增進(jìn)精神生活，必須停止只為滿足一己的口欲而屠殺動(dòng)物的行為?！?/p>

“這真是很可怕的事，除了動(dòng)物的痛苦與死亡之外，人類毫無必要地壓抑自己高貴精神的本質(zhì)：對一切動(dòng)物如待自己的那份同情與仁慈，并且還背自己的感覺，變成殘酷的人?！?/p>

“鄙視生命的人，不配擁有生命?！?/p>

“我的朋友們，不要為了罪惡的食物沾染你們的身體，有玉米，有從樹上垂下來的水果，還有葡萄園里的葡萄供我們食用，更有甘美的食用植物和蔬菜，大地供給了許多無罪的豐盛食物，也提供人類不用殺戮即可獲得的大餐?！彼€付錢給漁夫，將他們捕回來的魚放生。

富蘭克林16歲便當(dāng)素食者。他的筆記里提到：“吃素使頭腦清晰，思考敏銳，帶來更大的進(jìn)步?！彼谧詡髦?，稱吃肉為“無緣無故的謀殺?！?/p>

“肉食的益處，只有增高動(dòng)物性的情感，刺激性欲，并且增長暴飲，嗜食而已。”

“我認(rèn)為素食者的人生態(tài)度，乃是出自極單純的生理上的平衡狀態(tài)，因此對于人類的影響是有所裨益的。”

“世界和平，或其他類型的和平，都是取決于心靈的態(tài)度。素食主義能產(chǎn)生帶來和平的正確心靈態(tài)度。它能導(dǎo)向較好的生活方法，如果能將其普遍實(shí)行，也將在國與國之間帶來更多的正義與和平?！?/p>

感覺人物殺害動(dòng)物，是一種弱肉強(qiáng)食，也就是惡性表現(xiàn)，為對不起良心的事。所以他在議會(huì)中，提議成立“保護(hù)動(dòng)物會(huì)”，雖經(jīng)十次以上的失敗，終于達(dá)到成立的目的?，F(xiàn)在英國的女皇，也是該會(huì)的會(huì)員，且對動(dòng)物的保護(hù)，成效卓著。

“要想避免人類流血，便須從餐桌上做起。”此正與我們佛教所主張之因果關(guān)系相合：“欲免世上刀兵劫，除非眾生不食肉?！?/p>

“我國人之心臟病、血管硬化、高血壓病，是今日人類最大敵人，死亡率很高，都與飲食有很大關(guān)系，如欲減少上述諸癥，應(yīng)該多食素食，而少吃動(dòng)物性脂肪為宜。”

“吾人若偏食各種動(dòng)物肉，則身必多病，因肉類中缺少維生素、石灰質(zhì)、碳水化合物故也。又肉類中屯積原有之廢料，及各種動(dòng)物之疾病而帶來之毒素，與屠宰后所起之腐化作用，故食肉類動(dòng)物須排泄之廢物及毒質(zhì)。久之各種并發(fā)癥相繼而起，必致志氣萎靡，體力衰弱，成為庸懦無能之人，貽誤一生?！?/p>

人道主義者及社會(huì)改革者。他說：“吃肉的人，須對因吃肉而引起的一切痛苦負(fù)責(zé)，而這些痛苦乃來自以有知覺的動(dòng)物為食品。這不僅限于在屠宰場中所受之恐怖，還有在火車上運(yùn)輸時(shí)之恐怖，在汽船或其他船只運(yùn)輸時(shí)的恐怖，和所有的饑渴和長時(shí)間懼怕的痛苦。為了滿足人類的口腹之欲，這些悲慘的動(dòng)物，就必須承受這許多的痛苦?！?/p>

“一個(gè)國家的偉大與否和它在道德方面的進(jìn)步如何，只要看它的牲畜受到怎樣的待遇，就可以知道了。我并不認(rèn)為肉食對我們是必要的。我認(rèn)為對人種是不適合的。”

“肉類食品并不是人類的最佳營養(yǎng)品，也不是我們原始祖先的食物。它們是次要的或第二手的產(chǎn)物，因?yàn)橐磺惺澄镒畛踅詮闹参锒鴣?。人類營養(yǎng)所必需或可口的東西，凡在肉食中可以獲得的，莫不皆可從植物中取得。一只死?；蜓蛱稍趬灥厣?，大家叫它臭尸。同樣的尸體，修整一番，掛在屠戶的攤子上，就成了食物。假如用顯微鏡將籬笆角上的尸體和肉店里的尸體，作一番檢查，可能發(fā)現(xiàn)兩者只有極少，甚至沒有區(qū)別。兩者都充滿了結(jié)腸菌和發(fā)出強(qiáng)烈腐爛的氣味?！?/p>

“啊呀！這是多么壞的事情呀！把肉吞到我們自己的肉里，把別的身體硬塞進(jìn)我們貪婪的身體內(nèi)以使它肥胖，以一個(gè)生物的死亡來飼養(yǎng)另一個(gè)生物。”

“以我而言，我很奇怪那第一個(gè)用嘴去接觸屠殺物，將死動(dòng)物的肉遞向唇邊，又將早一刻尚在叫喊、活動(dòng)、張望的動(dòng)物的尸體，做出一道道各種名稱的菜肴，放在人的眼前，他的感覺，靈魂或理性是什么樣的？他的眼睛怎忍看那血淋淋的被殺，剝皮撕裂了的軀體？他的嗅覺怎么忍受那血腥味？他又怎能咬嚼別人的傷處，吸食致命的傷口流出的液汁，做出這種污穢的事，而不會(huì)倒他的胃口？”

“動(dòng)物是我的朋友，我不吃我的朋友?！?/p>天津哪里放生烏龜