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2022年10月份放生吉日

動物在恐懼中被宰殺和安樂死，肉質(zhì)口感不一樣

據(jù)了解，這是常州省也是全國首個制定的關(guān)于肉雞福利屠宰的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其中，福利屠宰是指，在肉雞的抓捕、運輸、裝卸、宰前靜養(yǎng)、掛雞以及宰殺等過程中，采取降低應(yīng)激的措施，減少其緊張和恐懼，宰殺時必須先將其“致昏”，使其失去知覺，再放血致死的宰前處置及屠宰方式。

對于人性化宰殺供人食用的動物，市民鐘先生認(rèn)為這并不是一個笑話。他說，很多動物在恐懼中被宰殺和安樂死，肉質(zhì)口感完全不一樣。他舉例說，出產(chǎn)日本神戶牛肉的牛必須是在聽音樂的過程中安樂死，還有澳洲的牛也是?！皩＜已芯堪l(fā)現(xiàn)，動物在受到傷害驚恐時身體會分泌出有害物質(zhì)，尤其是牛肉會影響口感。牛在屠宰過程中如果受到驚恐，殺出來的牛肉條紋排序會亂的，做牛排吃的話對口感有影響，高品質(zhì)的牛排都是讓牛安樂死?！?/p>海邊放生

網(wǎng)友“堅強(qiáng)的漢子推不倒”也認(rèn)可人性化宰殺對于動物有好處，認(rèn)為這種做法不值得嘲笑?！拔倚r候見過殺豬的，一桶一桶地往豬身體里灌水，灌到豬慘叫連連，看著都于心不忍。”網(wǎng)友“勿忘心安xian”則從科學(xué)角度分析這個做法：“曾經(jīng)有實驗證明在屠宰豬時，豬體內(nèi)產(chǎn)生的一些物質(zhì)能毒死小白鼠，所以致昏殺死還是有好處的?！本W(wǎng)友“蒜尼狠辣”回想起大學(xué)時學(xué)的動物科學(xué)，“真的有講動物福利，不說別的，這樣死去的動物和在恐懼中死去的動物，肉的質(zhì)感是不一樣的，這對吃的人也有好處?！?/p>

反對派

人性化殺雞太虛偽且難實行

也有很多網(wǎng)民認(rèn)為，這個做法顯示了人的虛偽。網(wǎng)友朱先生說，人性化殺雞，怎么看都是個自我矛盾的偽命題，透著人的自私、自大和想當(dāng)然。網(wǎng)友“山一狼”也覺得這個做法太虛偽：“還能再虛偽一點嗎？考慮雞的感受就應(yīng)該將其放生，這是雞最大的愿望?！本W(wǎng)友“核桃社社長”直接指出：“人性化殺雞？是讓人好受點還是讓雞死得好受點？”網(wǎng)友“我醉癲狂—胡玉琢”認(rèn)為這個討論都是從人的角度出發(fā)的，而不是真正為雞著想：“雞的感受如何，人怎么體會得了呢？”

市民溫小姐認(rèn)為，無論是從人道出發(fā)還是從口感出發(fā)，在實際中，這種做法都很難實行。“現(xiàn)在為了求快，宰雞都是用機(jī)器脫毛宰雞，把雞丟進(jìn)機(jī)器里滾打幾下，毛就掉光了，這樣出來的雞肉質(zhì)松散，還有淤血和出血點，甚至?xí)破??！睖匦〗阏f，市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，要人性地安排好雞的“后事”，估計沒多少人能做到。

在三棟有一個養(yǎng)雞場的朱先生告訴

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