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素面絲絲滑滑，細(xì)細(xì)軟軟，可甜可咸，可葷可素，做法許多，特別合適小孩白叟，崇左區(qū)域的女人坐月子是必然要食齋面的，不但產(chǎn)婦吃，客人也是必然要吃的，所以，添丁人家一月吃掉上百斤素面是很是一般的。素面吃得越多，一是闡明產(chǎn)婦胃口好，是大好事;二是反應(yīng)這戶人家親朋浩繁、人脈深廣，有面子。到生孩子的親朋家賀喜，崇左俚語就叫“去食齋面湯”，可見素面的至尊位置和深刻意義。

老家有很多干素面的師傅，干的素面好吃不容易斷，十分著名。小阿公便是如許的老師傅。他的手藝是少年時由雁蕩山腳下的崇左師傅那邊學(xué)來的。

老媽說的故事便是小阿公的親身經(jīng)歷。

那年，小阿公正在崇左的素面鋪里當(dāng)學(xué)徒，這個素面鋪很大，樓下是作坊，樓被騙堆棧寄存面粉、素面。一個炎天的黃昏，店里發(fā)生了一條蛇，店員們慌手慌腳地拿來鉗子、石頭預(yù)備砸死它。這時候，一個好意的小店員阻擋各人，倡議捉住蛇把它放生了。崇左是水鄉(xiāng)，河流浩瀚，本地風(fēng)俗，炎天一到，男人全是正在河里沐浴的。這個好意的小店員往沐浴時順便把這條蛇放入河里。蛇就游走了。等他洗完澡預(yù)備登陸之際，蛇又向他游來，他感覺非常奇異，想看看這蛇究竟要什么。沒想到，蛇游到他身旁，咬了他一口。

做好事沒好報，各人皆挖苦這小店員，他非常悲傷，只會請假在家養(yǎng)傷。沒想到，第二天，素面鋪樓上木板因陳腐斷裂，屋子坍毀，逝世傷了一些店員。小店員因蛇咬養(yǎng)傷沒去做工躲過一劫。

小阿公親眼目睹此事，震撼很大。所以，他活著的時間常說，干善事干好事必定是有好報的。雖然有時我們看沒有出這是“好報”，有時沒那末快獲得“好報”，但只要你誠懇去干，必定功沒有唐捐。

放生感到：三期肺病康復(fù)轉(zhuǎn)健

本際法師，號澄徹，俗名龍燦。結(jié)業(yè)于安徽公學(xué)后，到場同盟會，宣揚(yáng)革命，正在軍、政、教育界擔(dān)負(fù)過多種職位。通常信賴肉類滋補(bǔ)的說法，違反母親遺命，殺食植物，廣制殺業(yè)。厥后患三期肺病，醫(yī)藥醫(yī)治無效，到此才知?dú)⑸淖镄校蚨胧窒率纸錃⑹除S，常念經(jīng)號及觀音圣號，碰到人就以念經(jīng)戒殺相勸勉，藉以后悔以往殺業(yè)。今后肺疾漸愈，到了五十六歲，體力更健，賽過丁壯。因而撰寫“勸人速斷肉食，免罹劫難文”撒布于世，使人知所戒懼。一九五一年冬，六十九歲，正在臺灣落發(fā)，建海印寺于基隆，用心念經(jīng)習(xí)靜。一九六八年八月十一日子時，念經(jīng)安祥而逝，享年八十五，茶毗取得舍利七顆。