怎么看待放生的動(dòng)物去吃別的動(dòng)物?想放生草龜,但聽說巴西龜都泛濫了,草龜都沒有生存空間了。
凈宗法師:放生,要理解放生的意義。放生主要是憐憫、慈悲眾生,看到生命要被剝奪,由此而起慈悲心,出于內(nèi)心的慈悲,自然真誠地去做,這樣功德利益才大。有幾點(diǎn)供參考。
◎第一,直心是道場,救命最要緊。我們放生不是在那盤算,“哎呀,我把這個(gè)買了放了,它將來被別人吃了,那不是白放了嗎?”當(dāng)我們憐憫眾生的生命,它將要受屠殺、傷害,我們想保護(hù)它的時(shí)候,不會(huì)想這么多。
就好像人類一樣,哪里發(fā)生大地震了,或者出什么事了,我們過去救,“哎呀,這個(gè)人救他干什么?救出來他還要?dú)⑸?、喝酒、吃肉、賭博”,不會(huì)想這么多的,當(dāng)下就是救人要緊。
當(dāng)我們放生的時(shí)候,懷了種種的盤算、計(jì)較,說明我們把眾生的生命看得是多么地不值。我們放生本來是要對(duì)生命作平等、慈悲看護(hù),結(jié)果我們內(nèi)心的認(rèn)識(shí),是這樣絕對(duì)地不平等,這是要避免的。
◎第二,放生的時(shí)候不要盤算。不要算這筆功德能作多少,也沒有必要專門放哪一種動(dòng)物,而是遇到任何動(dòng)物生命存在危險(xiǎn),盡量去救護(hù)它。
◎第三,就現(xiàn)在的現(xiàn)實(shí)環(huán)境來講,吃素是最有效的放生辦法。因?yàn)闅⑸^大多數(shù)都是在餐桌上發(fā)生的。
當(dāng)然,包括不穿皮毛的衣服,因?yàn)檫@也會(huì)殺生,盡量不消費(fèi),就沒有這些生產(chǎn),從消費(fèi)的源頭來杜絕它。這樣的放生才是最科學(xué)、最經(jīng)濟(jì)、最有效的。
◎第四,念佛是最究竟的放生,是把自己以及有緣的一切眾生,由這句名號(hào)放到西方極樂世界,永遠(yuǎn)不在六道里面輪回;而不是簡簡單單地救它色身的生命。這是究竟意義的。
南無阿彌陀佛。
文章轉(zhuǎn)自微信公眾號(hào):凈宗18
素由心生丨吉祥過素年近日,臺(tái)大醫(yī)院舉行“吉羊納福 鄉(xiāng)野素食健康年菜”記者會(huì),推出十道創(chuàng)意素食料理。臺(tái)大醫(yī)院的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)以“健康蔬食”為主題,采用蔬菜、豆類、堅(jiān)果為食材,設(shè)計(jì)出的十道創(chuàng)意素食年菜兼顧美味與營養(yǎng),以此提醒人們關(guān)注春節(jié)期間的飲食健康。圖為臺(tái)大醫(yī)院的營養(yǎng)師們展示最新推出的素食健康年菜。
隨著人們生活條件的不斷提高,過年大吃大喝已經(jīng)OUT了,不如來點(diǎn)素食,為自己的年味增加一些健康營養(yǎng)觀念的味道。下面,就由小編來為您介紹兩道又漂亮又好吃的年夜菜吧~
年年有余——鯉魚型年糕
材料:南瓜100克、胡蘿卜70克、澄粉100克、糯米粉200克、豆奶300克、色拉油50克、糖粉50克
(以上份量可做兩個(gè)大鯉魚,8個(gè)小鯉魚)
裝飾用材料:胡蘿卜半根、熟青豆數(shù)粒、沙拉醬少許
做法:
1、將南瓜、胡蘿卜去皮切成小塊,上鍋隔水蒸熟,蒸到胡蘿卜可以用筷子輕易戳出一個(gè)洞即可關(guān)火;
2、將蒸好的胡蘿卜和南瓜分別倒入料理機(jī)中
3、加少量水?dāng)嚧虺赡?/p>
4、分別裝入碗中備用
5、將澄粉、糯米粉、糖粉混合過篩
6、將過篩后的粉類、豆奶和色拉油以4:2:1的比例分成三份,4那一份混合成白色糊,2那一份中加入南瓜泥混成南瓜糊,1那一份加入胡蘿卜泥混成胡蘿卜糊;
7、將三份糊上鍋隔水蒸20分鐘左右,白色糊因?yàn)榱勘容^多不容易蒸透,所以蒸的時(shí)間要相應(yīng)長一些,記得一邊蒸一邊用筷子攪拌一下,蒸到中間沒有白心,可以拌成團(tuán)不粘連時(shí)關(guān)火,晾至稍涼后用手揉成光滑的粉團(tuán);
8、將三種粉團(tuán)搓成長條切成小劑子
9、再混合在一起,每100克揉成一個(gè)小團(tuán),不用揉得太均勻,色彩斑斕的狀態(tài)比較好
10、將年糕模刷少量色拉油
11、將粉團(tuán)塞入模內(nèi)壓成鯉魚形狀,倒扣入盤中造型
12、胡蘿卜切片后用花形餅干切刻出花形,青豆沾少許沙拉醬放在胡蘿卜中間,圍盤子周邊擺上一圈即可。
招財(cái)進(jìn)寶-----翡翠百財(cái)包
材料:豆腐、香菇、白菜、冬筍
輔料:蘿卜、青紅椒、黃瓜、胡蘿卜、面包屑
調(diào)味:鹽、香油、白砂糖
做法:
1、取大白菜葉部,入沸水中燙軟撈出瀝干水分。
2、香菇洗凈去蒂切片,冬筍切片用沸水中汆透。
3、豆腐切碎丁略捏下;香菇、冬筍分別切碎。
4、將所有碎菜丁放入容器,加少許鹽、香油攪拌成餡。
5、展開白菜葉,里面朝上。
6、放入餡料,從葉子的根部卷起,兩側(cè)往中間一折,菜葉周圍收起來用棉繩系上
7、上鍋蒸6-7分鐘即可。
8、將白蘿卜切薄厚均勻的片,中間刻出方孔;用少許白砂糖腌制2-3分鐘。
9、蘿卜銅錢先沾上一層水淀粉,再裹上面包屑。
10、鍋置火上油燒至6成熱,下入蘿卜炸至面包屑變色即可撈出控油。
11、碼入盤中,用燙軟的黃瓜絲、胡蘿卜絲做線穗子,擠入番茄醬將蘿卜銅錢串起。
12、將白菜包裝入盤中,淋上薄芡即可。
五福臨門——五福安神湯
原料:紅棗、蓮子、桂圓、枸杞、牛蒡、紅糖。
做法:
1、新鮮的牛蒡洗干凈、蓮子放到水中浸泡、其余的原料待用;
2、做一鍋清水,水開后放入切片的牛蒡中火煮15分鐘;
3、15分鐘后放入紅棗和泡軟的蓮子中小火再煮20分鐘;
4、最后放入枸杞加入少許紅糖小火煮10分鐘即可。
最后,小編在這里給大家拜個(gè)早年,祝大家新年快樂,吉祥如意!
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