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　　 href='/' target='_blank'素食者

　　素食對(duì)健康有很多益處，如增加膳食纖維、多種維生素、減少脂肪的攝入等。如何用素食替代動(dòng)物性食品來(lái)獲得相同的營(yíng)養(yǎng)并達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡呢?

　　蛋白質(zhì)

　　建議：用大豆蛋白替代豬肉

　　蛋白質(zhì)是維持人體健康很重要的營(yíng)養(yǎng)元素，如果一個(gè)人蛋白質(zhì)攝取不足，就會(huì)使體力下降，對(duì)病毒的抵抗力也隨之減弱，還容易一系列不良癥狀。用大豆蛋白替代豬肉就是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槎怪破分泻胸S富的植物蛋白，而且豆制品中不含飽和脂肪。

　　脂肪

　　建議：用植物脂肪替代動(dòng)物脂肪

　　過(guò)多攝入脂肪對(duì)身體并無(wú)益處，但如果脂肪缺乏也會(huì)對(duì)健康造成影響。其實(shí)選擇了素食，并不代表就要遠(yuǎn)離脂肪，可以用植物性脂肪來(lái)代替，比如植物油、豆類、豆制品、堅(jiān)果這些食物里面都含有豐富的植物性脂肪，并且不含膽固醇和飽和脂肪，而是含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效地防止心血管病、高脂血癥、脂肪肝和腫瘤等疾病的發(fā)生。

　　維生素B12

　　建議：紫菜、菌類(香菇等)、深綠色蔬菜＋黃豆

　　鐵

　　建議：用五谷雜糧替代動(dòng)物血

　　鐵主要存在動(dòng)物性食物中。鐵缺乏所造成的危害是多方面的。素食者可以從五谷雜糧中攝取到鐵質(zhì)，雖然其吸收率低。另外，鐵必須有維生素C協(xié)助才能轉(zhuǎn)變成造血所需的鐵形式，因此，多吃一些同時(shí)富含鐵質(zhì)和維生素C的食物，如葡萄干、紅棗等。紅糖中鐵質(zhì)豐富，可以用紅糖代替白糖。為了更有利于鐵質(zhì)的吸收，素食者還應(yīng)注意在食用含鐵高的蔬果時(shí)，避免與妨礙身體吸收鐵的食物一起進(jìn)食，如豆類、咖啡、茶等。

諾布旺典：西藏醫(yī)心術(shù)第一部對(duì)光的觀想

諾布旺典：西藏醫(yī)心術(shù) 第一部 對(duì)光的觀想

　　在求助于光或其他治療方式時(shí)，我們往往需要觀想一個(gè)影像或現(xiàn)臨，然后去感覺(jué)它的正面性質(zhì)，并相信它的治療力量。創(chuàng)造性地去想像對(duì)你的有用的光。這樣練習(xí)的時(shí)候，你或許會(huì)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)光的禪修變得更深入、有力。

　　觀光的時(shí)候，可以想像光從我們的身體

　　擴(kuò)展出來(lái)，毫無(wú)止境地往前閃耀

　　你也許偶爾會(huì)覺(jué)得需要情緒上的安全感和保護(hù)。那時(shí)，你可以把光想像成圍繞在你身體四周的光暈或帳篷，或具有保護(hù)作用的蛋殼。此種影像必然會(huì)使你覺(jué)得放松和開(kāi)放，甚至在你已受到保護(hù)時(shí)亦然。如果你覺(jué)得無(wú)法伸展或被困住，或被隔絕而孤立于世界和其他人之外，這時(shí)候你可以嘗試開(kāi)始這個(gè)禪修，或放松去做其他的事。

　　對(duì)于光的禪觀，可以用來(lái)治療特殊的問(wèn)題，可幫助我們覺(jué)得更開(kāi)放和空闊。禪觀光的時(shí)候，可以想像光從我們的身體擴(kuò)展出來(lái)，毫無(wú)止境地往前閃耀。我們可以看到整個(gè)世界被光接觸到、遍照并轉(zhuǎn)化成清凈而安詳?shù)墓?。如果我們以非常開(kāi)放的方式對(duì)光祥觀，就會(huì)了解光是無(wú)限的，沒(méi)有時(shí)間和空間的邊界或限制。

　　依照我們的需要，用不同的形式來(lái)看治療光。如果你的情緒困擾似乎糾結(jié)在某個(gè)區(qū)域，如胸部或喉嚨，你可以用一種治療和關(guān)懷的方式，把手放在那個(gè)地方。只要溫柔地接觸、摩擦或按摩那個(gè)區(qū)域，并配合非常放松的呼吸方式，就可以紓解你的問(wèn)題。此外，你可以觀想治療光呈現(xiàn)多種顏色，從你的手發(fā)射出來(lái)。當(dāng)代基督教神秘主義者翁蘭·麥可·艾梵荷夫(OmraamMikhaelAivanhov)說(shuō)：

　　當(dāng)你陷入極大痛苦時(shí)，請(qǐng)求光幫助你。想像從你手指射出各種顏色的光芒，將光瞄準(zhǔn)痛的區(qū)域。你將立刻感到痛慢慢得到紓解。

　　對(duì)某些人而言，禪觀光會(huì)造成太多的飛翔或飄浮感。如果你發(fā)生這種情況，就要想像雖然治療光是清凈、清明而遍在的，但是它的不變和不動(dòng)性質(zhì)讓它感覺(jué)很沉重，如此就可以把你固定在地上。