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　　麥家曾經(jīng)說過一句話：讀書是件冒險(xiǎn)的事情，因?yàn)闋€書太多。看爛書，像吃了一個(gè)壞蘋果，吃出一條昆蟲或一嘴農(nóng)藥，魂都嚇走了，談何愉快。

　　愛情何曾不是?

　　總會愛一個(gè)人，總會冒險(xiǎn)一次。最初愛的時(shí)候，一定沒有經(jīng)驗(yàn)，很茫然地就愛上一個(gè)人了，不知道這是在冒險(xiǎn)，只覺得蠢蠢欲動，滿心全是這個(gè)人，仿佛這個(gè)人是鮮花著錦，最愛的時(shí)候，赴死都隨時(shí)準(zhǔn)備著——也只有愛著時(shí)才會這樣。徐悲鴻愛上孫多慈后，給友人寫信，濃烈到再也不能釋放，于是把心中火熱吐露給友人。友人說，該愛就愛吧。后來他果然離開蔣碧微，雖然沒有娶孫多慈，但離開自己太太，并且在報(bào)紙上發(fā)表聲明脫離關(guān)系，孫多慈的愛情力量脫不了干系。況且，他那時(shí)正瘋狂，逢人就是孫多慈，孫多慈如何有才，孫多慈如何溫柔……孫多慈掛在嘴邊上，成了心中百轉(zhuǎn)柔腸，聽得別人都一驚一跳。

　　后來徐悲鴻1953年在大陸離世，孫多慈彼時(shí)在臺灣，為徐悲鴻守孝3年，也算愛過一場。愛情這件事情就是這樣，太圓滿會覺得沒有趣味，比如楊絳與錢鐘書，半絲驚魂也沒有，可是，太波折又會消損人心，比如徐志摩和徐悲鴻。這兩個(gè)男人的愛情都太冒險(xiǎn)，特別是志摩，以致年紀(jì)輕輕就喪了命，為傳奇愛情涂上閃亮一筆。

　　人的冒險(xiǎn)心理在愛情上最為突出。最喜歡的是愛上一個(gè)壞人，懷著拯救他的心理，最好他是社會上最不入流的男人，最好他放浪不羈，然后自己開始教化他。男人也一樣，喜歡和壞女人打交道，溫良恭順的妻子一定激不起他的斗志，紅玫瑰與白玫瑰中，佟振保永遠(yuǎn)喜歡的是王嬌蕊，而對孟煙鸝，永遠(yuǎn)覺得她是一張白紙，寡淡，無聊。

　　冒險(xiǎn)愛上一個(gè)人，輕的是如同感冒一場，重的就是一場災(zāi)難。多拉瑪爾愛上畢加索，從此成為瘋子，不但此生廢掉，來生怕也難以再愛別人。

　　而我們大多數(shù)人，冒險(xiǎn)愛上一個(gè)人，曾經(jīng)愉悅地出發(fā)，想轟轟烈烈留下傳奇，最后才發(fā)現(xiàn)茍且愛過，也雞吵鵝斗，也反目為仇，也咬牙切齒，也后悔如此輕率……冒險(xiǎn)的事情都是這樣，既然冒險(xiǎn)，當(dāng)然有代價(jià)。吃上一口蘋果，不知道它是壞的，苦了一下心，吐了就行，可是，愛錯(cuò)一個(gè)人呢?吐是吐不出來的，只能打碎牙往肚子里咽。和誰去說?《非誠勿擾》中的笑笑說，“太委屈了”。這四個(gè)字足以說明愛錯(cuò)一個(gè)人的代價(jià)，只能和陌生男人傾訴，和周圍的人說“我當(dāng)了小三”?既讓別人恥笑還得不到任何安慰，冒險(xiǎn)之后，殘局必須自己收拾。

　　那過去的回憶，總是有尸骸，自己不整理扔掉，沒有人會替你收拾舊山河。

　　就有人說了，那我不去愛了，我嫌麻煩。

　　這一生，不冒險(xiǎn)一次，不犯一次傻，一輩子總是不動聲色，即使落得壽終正寢安居樂業(yè)，又有什么意思?

　　也有人說，下次，我長記性，再也不上壞人的當(dāng)了。

　　愛情來了時(shí)，還是不長記性，還是和傻瓜一樣前赴后繼地去愛，哪怕仍然冒險(xiǎn)，仍然上當(dāng)，仍然心碎。在愛情上，所有人都不會長記性，因?yàn)樗@么美，這么讓人心動，這么讓人心碎——凡是能讓人心碎的事物，它也一定曾經(jīng)讓人非常心醉。

　　心甘情愿一次次去冒險(xiǎn)，總是說，不會愛上哪種人，不會愛上誰誰。愛情最不怕你嘴硬，當(dāng)它來了時(shí)，是洪水猛獸。

　　張愛玲說得多對，保持年輕最好的秘訣是：生活安定！心里不安定。心里有鬼胎的人才會看起來總是閃著靈光，而那鬼胎，就是愛情。

　　哪怕一次次冒險(xiǎn)，哪怕一次次受傷，只要不粉身碎骨，女人，總是愿意拎起自己的武器，殺入到愛情這場戰(zhàn)爭中去，哪怕丟盔棄甲，哪怕一無所獲。

　　冒險(xiǎn)，總是誘惑的。

冬季煮熟的水果更營養(yǎng)

　　冬季氣溫低，吃水果也相對有了選擇性，吃一些太過寒涼的食物是可能導(dǎo)致肚子疼的，但是有些寒性的水果熟吃就不會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了，如梨燉著吃就很不錯(cuò)。

　　蘋果

　　蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。這是因?yàn)樘O果中煮過的果膠不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。

　　具體做法：將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可。

　　梨

　　蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用。在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的功效。其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。

　　具體做法：取大雪梨1個(gè)，切下梨蓋，去掉內(nèi)核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘關(guān)火。待梨溫?zé)釙r(shí)把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日一次。

　　棗

　　大棗具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用。蒸熟的棗相對于生棗更易消化，所以脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

　　具體做法：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。

　　山楂

　　山楂含有大量有機(jī)酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激。而蒸熟的山楂有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

　　具體做法：將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進(jìn)食欲，幫助消化。