素面絲絲滑滑，細細軟軟，可甜可咸，可葷可素，做法良多，特別合適小孩白叟，湖北區(qū)域的女人坐月子是必定要茹素面的，不只產(chǎn)婦吃，客人也是必定要吃的，所以，添丁人家一月吃掉上百斤素面是異常一般的。素面吃得越多，一是闡明產(chǎn)婦胃口好，是大好事;二是反應這戶人家親朋浩瀚、人脈深廣，有面子。到生孩子的親朋家道賀，湖北俚語就叫“去茹素面湯”，可見素面的至尊職位和深刻意義。
老家有很多干素面的師傅，干的素面好吃不容易斷，十分著名。小阿公便是那樣的老師傅。他的手藝是少年時由雁蕩山腳下的湖北師傅那邊學來的。
老媽說的故事便是小阿公的親身經(jīng)歷。
那年，小阿公正在湖北的素面鋪里當學徒，這個素面鋪很大，樓下是作坊，樓受騙堆棧寄存面粉、素面。一個炎天的黃昏，店里呈現(xiàn)了一條蛇，店員們慌手慌腳地拿來鉗子、石頭預備砸死它。這時候，一個好意的小店員阻止大師，認為捉住蛇把它放生了。湖北是水鄉(xiāng)，河流浩瀚，本地風俗，炎天一到，須眉全是正在河里沐浴的。這個好意的小店員往沐浴時順便把這條蛇放入河里。蛇就游走了。等他洗完澡預備登陸之際，蛇又向他游來，他感覺非常奇異，想看看這蛇究竟要什么。沒想到，蛇游到他身旁，咬了他一口。
做好事沒好報，大師皆挖苦這小店員，他非常悲傷，只會請假在家養(yǎng)傷。沒想到，第二天，素面鋪樓上木板因陳腐斷裂，屋子坍毀，逝世傷了一些店員。小店員因蛇咬養(yǎng)傷沒去做工躲過一劫。
小阿公親眼目睹此事，震撼很大。所以，他活著的時辰常說，干善事干好事必然是有好報的。雖然有時我們看沒有出這是“好報”，有時沒那末快獲得“好報”，但只要你誠懇去干，必然功沒有唐捐。
從前我剛還俗，阿誰時候正在基金會，大師還是美意放生，一個月放一次。買什么螺螄、田螺，買了一布袋、一布袋的，然后買鳥、泥鰍，然后從一樓坐電梯坐到十二樓往佛堂回向。我們回向完，我看阿誰鳥籠內(nèi)里逝世一半了，阿誰鳥踩逝世一半，全部布袋的螺螄皆逝世光了。厥后大師曉得，差池！那從速買了，從速送到往放生的中央，往那處現(xiàn)場往回向就好，不必要拉到佛堂，又正在佛堂回向，又再拉下來，又拉到那處，那逝世一半以上了，那就失往放生的意義了。也有您往買阿誰豢養(yǎng)的，買豢養(yǎng)的生物，放往，它自己沒有營生才能，還輕易逝世。所以放生最好您市場買野生的，您放了，它生命力很強，放了它可以生計。假如買了您放它，云端梵學，一放就逝世了，那就沒有意義了。
節(jié)錄自凈土集.印光大師法語精華悟道法師主講(第六集)2016/9/21
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