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　　印度是我所有去過的國家中，留下印象最好的一個。也許大家很難想像，因為很多人都說印度阿三很討厭云云，而我幸運地一次交了幾個印度兄弟，很暖心的回憶。他們是我的同事，但，我卻一直默認他們都是我兄弟。
　　在南部，人們喜歡說：India，China，Bhai Bhai。(大意是：中國印度是兄弟)。我叫我那些哥們兒們Indian Bhai Bhai。
　　我把那次旅行，稱為自己素食之旅的天堂行。
　　去印度之前我是非常糾結的，就像那次去肯尼亞，人們又是眾說紛紜。此次，說印度不好的人占多數(shù)，比如空氣差、水質差、印度人不好等，幾乎所有去過印度的人都會不約而同地拉肚子，據(jù)說是因為其水質的問題。
　　所以，出行前，我史無前例地準備了很多藥，比如復合維生素、諾氟沙星、阿莫西林等。
　　那次的行程是很累的，短短的十天里我在印度走過三個城市。從香港出發(fā)到北部的德里是最累的一段，夜機走、深夜到，折騰到臨晨三點才到酒店，八點半又要見客戶。留一天后又轉飛孟買，停留兩天后去了清奈，然后再從清奈回香港。這一路下來，陪行者換了四個，都是很好的兄弟，后面再說。
　　他們因為要吃咖喱，且喜歡吃洋蔥，這都算不得咱們認為的絕對素食，因為五辛。好在我也不戒五辛，算是正中下懷。
　　在印度吃飯是我唯一不愁的事，因為有近九成的印度人由于印度教的信仰是純素者(pure vegiterian)，當然，他們因為要吃咖喱，且喜歡吃洋蔥，這都算不得咱們認為的絕對素食，因為五辛。好在我也不戒五辛，算是正中下懷。
　　現(xiàn)在說起來，我仍然是流口水的。印度的酒店是出了名的貴，據(jù)說德里的治安不算太好，所以兄弟給我訂的是五星級的，算下來要兩百多美金一晚，而且每天進出有非常嚴格的安檢，即便是有外來的車進入大門口，還要用測雷器檢查車底是否安全。住在那里我是非常放心的。孟買和清奈相對好很多，沒有這么多繁雜的事情，并不覺嚴肅。
　　我最喜歡的當然是他們的食物了。第一早我便開心得想跳。那時雖然累，看到長桌上擺了一半以上都是素食的時候，也覺得開懷。那里素食與葷食用綠色及紅色的圓點在自助餐餐牌上加以區(qū)分，而且?guī)獭⒌暗囊菜闳澥?。一般來說各式各樣的蔬菜品種、做法均有，最常見的是用咖喱煮蔬菜碎，紅色咖喱居多。而且飲品全部是真正的鮮榨果汁，很濃香的果味。接下來的日子里，天天都有如此美味的早餐，真正是天堂。
　　午餐也不是問題，因為當?shù)厝撕芾斫馑厥常灰麄冋f清楚是pure的，基本上他們都安排得很妥當。
　　午餐也不是問題，因為當?shù)厝撕芾斫馑厥?，只要跟他們說清楚是pure的，基本上他們都安排得很妥當。一般來說客戶給我訂的都是盒飯，菜多數(shù)是咖喱菜碎、炒雜菜、炸土豆球等，主食則是帶有香料粒兒的香米米飯、薄餅等。米飯出奇地香，不同的香料帶出不同的口感，非常不同的體會。薄餅也是不同，印度薄餅是真的很薄，但跟咱們平時在餐館里吃的那種飛餅不同，反而像中東的做法，薄薄的純面皮餅，烤得皮兒微微有點焦，吃起來滿口都是麥子的原香味，就像我這種不喜面食的南方人，一頓也要吃倆的。而有一個比較富裕的客戶，在培訓的地方有自己的廚子，因為老板娘是純素食者，每天中午的工作餐則是用大盤擺長桌的自主方式供給員工食用，米飯、面餅均有，很體貼。
　　咖喱是不能長期吃的，因為很油。吃了飽得慌。但又是素的有利于消化，不會有滯的感覺，所以餓得很快，那叫一個糾結呢。
　　晚餐我都是跟兄弟一起吃的，基本上都在酒店，自助餐或點菜都可以，有時候甚至嘗試當?shù)氐闹袊宛^。幾家酒店里我最喜歡的是清奈的那一家，品種很多，每天的素食種類大致有二十余種菜、十多種點心、五六種飲品、四五種米飯、好些種類的餅子，再加上十來種水果，真是讓人流連忘返。到最后幾天時，我突然發(fā)現(xiàn)自己帶去的衣服緊了，才不得不控制晚餐的食量。也因為當?shù)氐牧曀?，如果不習慣的話，晚餐吃起來比較費勁。因為他們多數(shù)從八九點鐘開始吃，直到十點鐘左右才結束。吃完不久回房，差不多到點睡覺了，所以用我兄弟們的話來說，印度人如此吃晚餐，想苗條都難。站街上看看也確實如此，比大部分人的中圍偏大。而且開始吃晚餐的時間比較晚，通常都是很餓的時候，常人都難控制適量的。
　　嘻，我的意思是，我基本正常。
　　后來在展館不太容易吃下東西，因為其他公司也有中國人去。他們很不放心當?shù)氐男l(wèi)生水準，悄悄溜到后院看印度人洗盤子，居然發(fā)現(xiàn)用水很少，都是用毛巾擦的。聽說那個之后，我也不太敢吃，但又不方便告訴我的印度兄弟們。好在他們都很聰明，只讓我在那里吃了一次午餐，后來就包車帶我上街吃南邊很特色的手抓飯。當然，他們抓，我以手指不靈活會吃得滿臉都是為由，用勺子。
　　咖喱是不能長期吃的，因為很油。吃了讓人覺得飽得慌。但又是素的，而且咖喱很有利于消化，絕不會有滯的感覺，又餓得很快，那叫一個糾結呢。再一個原因是，咖喱很上火。我到第四五天的時候就開始長青春痘，即便咖喱再好吃，我也不得不只吃一些用料很簡單的炒菜避免繼續(xù)上火，再就是玩命喝果汁。但，不管怎樣，當?shù)氐目о娴恼娴奶贸粤恕?br/>　　再一個喜歡吃的是他們的一種豆制品，當?shù)厝朔Q其為Vegetable Cheese(蔬菜乳酪)，很有嚼頭，而且一般跟咖喱一起煮，非常入味。我覺得那東西跟豆腐同宗，但又是一種與眾不同的風味，很推薦。


　　制作蔬菜餅前需先將菠菜抄水以保持其鮮綠色澤。菜餅中還需加入孜然芹、辣椒粉、胡椒粉和格蘭馬撒拉等原料調味。

定弘法師：請問對神經(jīng)失常的婆婆該怎樣如法照顧？

問：下面第二個問題，請問對神經(jīng)失常的婆婆該怎樣如法照顧？她雖然平時在孩子們的督促下不停念佛，還說要站著往生，但又每天鬧騰著往外跑，打亂了我們正常生活秩序，甚至孩子們都不能正常工作。請問該怎么辦？

定弘法師答：這個問題很可能是有她冤親債主。怎么辦？你要代你婆婆或者她如果是正常清醒的時候，你讓她也跟著向這些冤親債主求懺悔，至誠求懺悔。我們協(xié)會這里有懺悔文，就是專門向自己冤親債主求懺悔，你可以請一頁回去，帶著你婆婆一起念。我是每天早上早課完了我就念一遍，因為每個人無始劫來冤親債主都無量無邊。過去沒學佛，甚至學了佛沒學明白，有意無意造作多少罪業(yè)，傷害過多少眾生！所以我們應該至誠向他們求懺悔，把自己所修學的功德都迴向給他們，希望他們不要障礙我們，共同求生凈土，化怨為親，化冤親債主為法眷屬，大家共同往生西方。他們要真明白過來，被你感動了，他們也會樂意跟你一起修學。但你自己必須要真修，你要不真修他們知道。

所以到臨終的時候，我們也見到在家的、出家的都有，你看他平常好像都挺精進，念佛，甚至講經(jīng)，還勸別人念佛求生凈土，他到自己臨終的時候得了重病，他生煩惱，就不肯念佛，自己就沉浸在這個痛苦中、這個病魔當中，不能自拔。什么原因？多半都是因為他自己有冤親債主，這時候來報復他，因為平時沒有真修。本來冤親債主看到你學佛了，他會很歡喜，他借光。你要真修，他還會護持你，他趁著你的功德他也往生西方。你要不真修他就來氣，他借不上力。借不上力的時候，他反過來就會折磨你、報復你。所以這個時候你要真正懂得這個道理，深切的懺悔，從今以后得真修、真干，豁出去念佛，這個世界一切放下，身體也要放下，感動冤親債主，那你就能夠化解障礙。

像今天我收到學院那邊他們寄來的悟梵法師的燒出來的舍利花，悟梵法師往生了，往生西方了，這是經(jīng)過師父老人家鑑定。我還看到她往生的那個偈子，我們的協(xié)會擺出來了看到了，大家可以請回去。她生前你看她從今年初，大概是四、五月份就開始得病，病倒了，癌癥，到十一月份，十一月九號往生。這當中那可真遭罪，她是最怕痛，結果那個病就讓她最痛，日夜都不能休息，這是什么？冤親債主折磨她。我們看到了師父老人家把她的懺悔文給念出來，才知道原來她過去確實沒有真修。懺悔文我們這底下也有，她那懺悔文寫得非常真誠，那是在病中寫的，受了折磨覺悟了，要求要放下了。

梵師跟我共事的時間很長，好幾年，將近十年。我從美國到澳洲之后，我是二００二年到澳洲，那時候她就是剛好開始給師父老人家做祕書工作。她真的是做得很吃苦耐勞、任勞任怨，做得很辛苦，很肯干，我非常佩服她，也很尊敬她。她對經(jīng)教學習也很深入。二００二年凈宗學院舉辦佛學講座，那時候我就聽課，悟梵法師講《阿彌陀經(jīng)要解》，講經(jīng)的時候不用看講稿，上了臺就這么講，從頭到尾不看講稿，復講師父老人家的，記憶力也好，理解力也好。你看講《阿彌陀經(jīng)要解》，勸人信愿求生凈土，這是二００二年，十年前就有這個水平。

再加上十年她天天給師父老人家做字幕，大家看這個字幕都是她做的，現(xiàn)場字幕。因為她做字幕做最好，她最能吃透師父老人家的理念，甚至她跟師父有默契，師父講到哪句，她就已經(jīng)提前把那句經(jīng)文都出來了。所以你看現(xiàn)場那個經(jīng)文，一般人做不來。所以她聽經(jīng)聽得肯定是非常認真，不認真你字幕就出錯。聽了十年，從《華嚴經(jīng)》聽到《無量壽經(jīng)》，《大經(jīng)解》聽到一半，不僅一半，從去年四月五號清明節(jié)，聽了一年，這病倒了。

她寫這個懺悔文，我們才感覺到非常驚訝。原來她自己說內(nèi)心里面有這些分別、執(zhí)著，有情執(zhí)深重，順逆境界上就愛起分別、執(zhí)著，甚至有怨悔，所做的事情讓不少人退失信心。我是非常愚癡，也很傻，我這都看不出來。師父說我都知道，師父說他自己都知道。你起心動念瞞不過師父，你只能瞞一些愚癡的人，像我這種就很愚癡，看不出來。我也是沒那個心思去研究別人，我真的是對她非常敬佩。師父這么一說我嚇一跳，真是，修行真在起心動念處、隱微處下功夫。因地不真就果招迂曲，不能做做表面功夫，不能自欺，不能虛偽，要真誠。

所以她的往生對我觸動非常大，真的修行得干真的，不能搞假的，特別不能夠有面子。梵師她是個很愛面子的人，樣樣都要求好，所以她樣樣也都做得很好，別人都趕不上她。這面子就把她害慘了，面子第一個有罪你不肯懺悔，面子問題。其實你懺悔就沒什么大罪了，不就是起心動念的問題嗎？你能勇於承認自己的錯誤，也敢於發(fā)露，發(fā)露懺悔是幫助別人也能覺悟，不就很好嗎？何必要裝著自己是白璧無瑕，沒有任何的過失，不必。人非圣賢，孰能無過，有過能改，善莫大焉。所以這個面子很害人。

所以向冤親債主懺悔，向這一生得罪過的人懺悔，不要面子。你想想我們現(xiàn)在要這個面子，將來要墮地獄、墮餓鬼、墮畜生，那有什么面子？完全沒有體面了。在地獄的眾生全部都是扒得光光的在那受刑，你有啥面子？那畜生，畜生有什么面子？餓鬼也是這樣，你就想想這個可怕。趕快把面子扔掉，做一個老實人，寧愿別人都來罵我，都來笑我，我能夠對得起自己良心，我心是真誠的，這樣就好。