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　　對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，牛奶和熱水應(yīng)該多喝。但是不要早晨起來(lái)空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，喝奶前先吃一些含淀粉有些多的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間有些長(zhǎng)，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠非常好的消化吸收。

　　白蘿卜含有豐富的淀粉酶和一些芥茉油，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，增進(jìn)食欲。還含有活性很強(qiáng)的干擾素誘生劑。但蘿卜的干擾素誘生劑不耐熱，只有生吃并細(xì)嚼或榨成汁時(shí)才能直接接觸黏膜細(xì)胞，刺激消化道產(chǎn)生干擾素，減少消化道癌變的機(jī)會(huì)，對(duì)胃炎引起的納差、疲乏、腹脹、便秘、痛疼皆有效。

　　蘿卜熟吃后藥性溫甘，因而胃病患者可依據(jù)自身情況選擇生吃或熟食。蓮藕其性偏涼，有健脾益胃、清熱生津、涼血止血及散瘀通淋等功效。是人們素食用的上等滋補(bǔ)佳品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分及鉀、鈉、磷等微量元素，對(duì)慢性胃炎引起的嘔吐有一定效果。

從北大清華出家的和尚們--為什么北大清華的博士、博士后選擇出家？

從北大清華出家的和尚們

魏德東

為什么北大清華的博士、博士后選擇出家？

佛法的可信，是因?yàn)閺姆鹜訒r(shí)代直至如今，一直有佛弟子以親身的修行體驗(yàn)，證明著佛經(jīng)的正確。

——《大不列顛百科全書(shū)》

哲學(xué)對(duì)這個(gè)(宇宙本體，終極真理)不過(guò)是推測(cè)，而佛教卻是親證。

——中國(guó)近代著名數(shù)學(xué)家、發(fā)明家王季同

空間、時(shí)間和物質(zhì)，是人類認(rèn)識(shí)的錯(cuò)覺(jué)。

——愛(ài)因斯坦

佛教是宗教而超宗教，是哲學(xué)而超哲學(xué)，是科學(xué)而超科學(xué)。

——著名物理學(xué)家，北大教授黃念祖

佛教不僅不是迷信，而且是破除迷信最徹底的學(xué)理，科學(xué)造詣?dòng)钫?，愈能解釋佛?jīng)中素不能解的真義。

——中國(guó)現(xiàn)代科學(xué)家尤智表

最早接觸的畢業(yè)于北京大學(xué)的和尚是河北的釋明海法師，哲學(xué)學(xué)士。后來(lái)又認(rèn)識(shí)了他的師弟，畢業(yè)于北大地質(zhì)系的明影法師。一次偶然的交談中，得知“文革”之后，前前后后約有5位以上的北大校友出家為僧。

上周末與家人去北京西北的鳳凰嶺爬山，在剛剛恢復(fù)為宗教活動(dòng)場(chǎng)所的龍泉寺，驗(yàn)證了一個(gè)新的情況：最近兩年，大約有七八位清華大學(xué)的博士或博士后出家，龍泉寺是他們的重要道場(chǎng)。用一位法師的話說(shuō)，清華后來(lái)居上，出家人數(shù)一舉超過(guò)了北大。

為什么有這么多高知出家？不是說(shuō)科學(xué)知識(shí)越多，人類征服自然的能力就越強(qiáng)，人們的宗教性就越弱嗎？北大清華的學(xué)子們出了什么問(wèn)題？

實(shí)際上，類似的疑問(wèn)在90多年前的美國(guó)就出現(xiàn)過(guò)，并有過(guò)非常專業(yè)的研究。1914年，美國(guó)心理學(xué)家詹姆士"劉巴(James Leuba)以《美國(guó)科學(xué)家名人錄》(American Men of Science)為據(jù)，隨機(jī)抽樣，詢問(wèn)科學(xué)家是否同意：“我相信一個(gè)對(duì)他祈禱可以期待得到回答的上帝?！眲拖胱C明科學(xué)家是非宗教的，但令他吃驚的是，有41.8%的人選擇了“是”。這是一個(gè)非常保守的比例。

1996年，埃德華"拉森(Edward J. Larson)和拉瑞"威贊(Larry Witham)復(fù)制了劉巴的研究，發(fā)現(xiàn)39.3%的科學(xué)家選擇了“是”。他們的結(jié)論是：82年以后，科學(xué)家對(duì)上帝的信仰并沒(méi)有衰落。

與北大清華畢業(yè)生出家為僧聯(lián)系起來(lái)，筆者想說(shuō)的是：知識(shí)多少或許與宗教信仰之間沒(méi)有直接關(guān)系。在很多人的想象中，知識(shí)多了，人的宗教性會(huì)降低。從上述中美兩國(guó)的經(jīng)驗(yàn)看，這樣的想象也許還值得探討。在宗教社會(huì)學(xué)理論中，有一個(gè)重要的學(xué)派，認(rèn)為人們的宗教需求基本是穩(wěn)定的，不會(huì)因?yàn)橐恍┡既坏囊蛩囟淖?。在宗教產(chǎn)品不充分的情況下，人們會(huì)以家族、國(guó)家、事業(yè)等宗教替代品來(lái)滿足自己的宗教需求，但需求本身并沒(méi)有大的改變。這一理論對(duì)于我們理解最近半個(gè)世紀(jì)中國(guó)知識(shí)分子的心路歷程或許很有啟發(fā)。

有沒(méi)有理論解釋在出家方面為什么清華的學(xué)子后來(lái)居上呢？也已經(jīng)有成熟的研究成果供我們參考。1969年，卡內(nèi)基委員會(huì)對(duì)60,028名美國(guó)學(xué)者作問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)科學(xué)家的信仰比例與其學(xué)科的科學(xué)化程度成正比。越是科學(xué)性強(qiáng)的學(xué)科，其科學(xué)家的信教比例也越高；反之則低。60%的數(shù)學(xué)家和統(tǒng)計(jì)學(xué)家自稱“宗教人”，排行第一；其次是物理科學(xué)家和生命科學(xué)家，55%。倒數(shù)前3位則是人類學(xué)家(29%)、心理學(xué)家(33%)和社會(huì)學(xué)家(49%)。研究者的結(jié)論是“最不宗教的人在最少科學(xué)性的學(xué)科中”，這些人之所以傾向于非宗教，或許是因?yàn)樗麄兊膶W(xué)科不太夠格成為發(fā)達(dá)的科學(xué)！

以此推斷，似乎未來(lái)北大出身的和尚，要從數(shù)量上超過(guò)清華也難。