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　　我們知道健康飲食有一個(gè)金字塔,其中包括五谷類、蔬果、肉、魚、乳制品、豆制品等,以達(dá)到一種營(yíng)養(yǎng)的均衡?，F(xiàn)在,有專家提出了運(yùn)動(dòng)金字塔的理論,通過將日常的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行組合,幫助我們獲得健身的平衡。本期我們將透過一個(gè)新的視角,看看運(yùn)動(dòng)金字塔是如何搭建的。

　　金字塔里的健康平衡

　　根據(jù)食物金字塔,我們可以合理地安排每天的飲食。運(yùn)動(dòng)金字塔有著異曲同工之妙,它根據(jù)運(yùn)動(dòng)的種類及運(yùn)動(dòng)量分為三層, 為我們的運(yùn)動(dòng)提供指南。底層為每天進(jìn)行不少于30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng),第二層是每天進(jìn)行15分鐘的伸展運(yùn)動(dòng),頂端是每周兩次的力量訓(xùn)練。

　　每日所需的有氧運(yùn)動(dòng)

　　有氧運(yùn)動(dòng)好比我們每日所需的谷物,它能增加人體自身免疫能力、減少生病的機(jī)率、抵抗情緒壓力。研究證明,低至中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)在保護(hù)心血管方面作用最強(qiáng),可以大大降低冠心病、高血壓等心血管疾病的發(fā)病率,對(duì)糖尿病'糖尿病、結(jié)腸癌等疾病也能起到很好的預(yù)防作用。

　　日本研究人員發(fā)現(xiàn),經(jīng)常進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)可增加人體內(nèi)“好”膽固醇———高密度脂蛋白的含量。高密度脂蛋白能將血管中的血脂運(yùn)到肝臟中處理掉,俗稱“好”膽固醇。能夠使高密度脂蛋白發(fā)生量變的最少運(yùn)動(dòng)量是每周2個(gè)小時(shí),或相當(dāng)于能夠消耗900卡路里熱量的運(yùn)動(dòng)量。對(duì)較胖的人來說,有氧運(yùn)動(dòng)增加其“好”膽固醇的效果尤為明顯。

　　散步、慢跑、騎車、游泳,這些都是典型的有氧運(yùn)動(dòng)。掌握好每次的有氧運(yùn)動(dòng)步驟:第一步,5至10分鐘的輕度熱身運(yùn)動(dòng);第二步,20至30分鐘的耐力活動(dòng)或有氧運(yùn)動(dòng);第三步,放松階段,約5分鐘,逐漸減少用力,使心血管系統(tǒng)的反應(yīng)和產(chǎn)熱逐漸穩(wěn)定下來。

一些心得挺深刻的書

【編者按】

以下這些書的介紹是臺(tái)灣著名出版人郝明義先生多年的閱讀體會(huì)，從中可以看到他個(gè)人對(duì)讀書、對(duì)知識(shí)、對(duì)文化的重視。

●《探索奇跡》（InSearchoftheMiraculousbyP.D.Ouspensky,中譯本方智出版）

這是一本記錄葛吉夫（G.I.Gurdjieff）這個(gè)人的書。葛吉夫是大約一百年前，傳說是來自中亞某處的人。他顯然是有宗教信仰的背景，但他的言說和傳授，不涉特定宗教。我自己因?yàn)橐暪ぷ鳛槿松缊?chǎng)，而寫過一本《工作DNA》，看《探索奇跡》，才知道葛吉夫不但把工作視為人生道場(chǎng)，并且把這條路途名之為“第四道”。

葛吉夫?qū)ξ易畲蟮膯l(fā)，有兩段話：

一、“罪惡只對(duì)那些上道或近道的人存在。罪惡就是那些使人停頓的，幫著他欺騙自己，自認(rèn)為正在工作，其實(shí)只是蒙頭大睡的事情。罪惡使人在決定要清醒時(shí)哄他入睡。而什么使人睡覺？就是任何非必要、非不可或缺的一切事情?！?/p>

二、“一個(gè)人永遠(yuǎn)不能犧牲一切 但是他必須清楚界定他愿意犧牲什么，其后不得討價(jià)還價(jià)?！?/p>

這兩段話，讓我體會(huì)到不能什么事都是“寧小不大”，不能總是事事講求周全，顧了小節(jié)卻錯(cuò)過大局。但是，第二段話，卻又讓我想到：固然要清楚界定愿意犧牲什么，但也要清楚界定絕不犧牲什么。

我很清楚自己絕不能犧牲的是對(duì)《金剛經(jīng)》的信仰。既然如此，如果我自己覺得還沒準(zhǔn)備好的話，也就不必另求屠龍刀了。

●《千手千眼無礙大悲心陀羅尼經(jīng)》

這一部經(jīng)，又名《大悲咒》，是我最早讀的佛經(jīng)，也是我讀《金剛經(jīng)》，不再接觸其他佛經(jīng)之后，近十幾年來唯一重讀的佛經(jīng)。會(huì)重讀這部經(jīng)，是因?yàn)?005年我家人重病的那場(chǎng)經(jīng)歷。

在那之前的很長(zhǎng)時(shí)間，我越來越偏向于把《金剛經(jīng)》只當(dāng)作一種生活哲學(xué)與工作思想的指引。但是家人的一場(chǎng)重病及奇特的經(jīng)過，讓我有機(jī)會(huì)重讀《大悲咒》，并且和《金剛經(jīng)口訣》交互而用，使起伏不定的心念不致潰亂，并有可用。

有時(shí)候，對(duì)于心念這張畫布，“念起即覺，覺之即無”的口訣，像是一把刷子。當(dāng)我因恐懼而動(dòng)搖或飛散的時(shí)候，借著這把刷子，把畫布重新刷平?！洞蟊洹?，則像一支畫筆，在刷平的畫布上，再一筆筆畫出我對(duì)觀世音菩薩的呼喚與祈愿。

又有時(shí)候，在慌亂失措中，《大悲咒》像是一支錐子，先幫我集中心念，突破恐懼，然后，“念起即覺，覺之即無”的口訣再像一個(gè)掃把，把紛亂的雜念一一收拾。

《大悲咒》讓我面對(duì)任何恐懼，都不再卻步。但是，要用來當(dāng)我事業(yè)和工作上的屠龍刀？我還不知道如何使用。

●《談?wù)劮椒ā罚―iscoursdelaMethodebyRenéDescartes，中譯本網(wǎng)絡(luò)與書出版）

笛卡兒的《談?wù)劮椒ā?，幾乎可以說是我想找的那把屠龍刀了。

笛卡兒的“我思故我在”，是大家耳熟能詳?shù)?。但這里的“思”，也是很受誤解與誤用的。笛卡兒說的“思”，其實(shí)是“懷疑”。他的“談?wù)劮椒ā?，其?shí)也就是談?wù)勗趺磳?duì)自己不明白的事情抱持懷疑，如何由懷疑而建立自己對(duì)事物認(rèn)知以及了解的方法與過程。最后，還有一些伴隨的行為準(zhǔn)則。笛卡兒的四個(gè)方法是：

第一條：凡是我沒有明確地認(rèn)識(shí)到的東西，我決不把它當(dāng)成真的接受。

第三條：按次序進(jìn)行我的思考，從最簡(jiǎn)單、最容易認(rèn)識(shí)的對(duì)象開始，一點(diǎn)一點(diǎn)逐步上升，直到認(rèn)識(shí)最復(fù)雜的對(duì)象；就連那些本來沒有先后關(guān)系的東西，也給它們?cè)O(shè)定一個(gè)次序。

最后一條是：在任何情況之下，都要盡量全面地考察，盡量普遍地復(fù)查，做到確信毫無遺漏。

由于這是一條從懷疑到認(rèn)知到明白的過程，很顛覆，也可能很漫長(zhǎng)，所以笛卡兒又給自己定了一套臨時(shí)的行為規(guī)范：

一、遵從這個(gè)社會(huì)及法律的規(guī)定。在所有的意見中，采取最遠(yuǎn)離極端，最中道之見，來約束自己。

二、在不明白自己的選擇是否正確時(shí)，要跟從或然率?？床怀龌蛉宦蚀笮”容^的時(shí)候，還是要做一抉擇。一旦抉擇，就不再以為它們可疑，而相信那是最可靠、最正確的看法，果斷堅(jiān)決，不再猶豫，不再反復(fù)無常。就像密林中迷路的人，總要前行，不能停留在原地。

三、永遠(yuǎn)只求克服自己，而不求克服命運(yùn)。只求改變自己的愿望，而不求改變世間的秩序。要始終相信一點(diǎn)，除了我們自己的思想，沒有一樣事情我們可以自主。盡自己最大的努力去改善。改善不了的，就是不可能的。不可能的事，就不要去癡心妄想。這樣也就可以安分守己，心滿意足。

笛卡兒讓我見識(shí)到西方文化里的“理性”，和中國(guó)文化里“不可說”徹底對(duì)比的那種基礎(chǔ)?！墩?wù)劮椒ā废到y(tǒng)性地、架構(gòu)性地，一次彌補(bǔ)我個(gè)性及經(jīng)歷中欠缺很大的一塊，讀完之后，欣喜若狂。

然而，《談?wù)劮椒ā啡匀粵]有成為我斬?cái)嗨臈l繩索的屠龍刀。因?yàn)閮蓚€(gè)理由：

第一，笛卡兒說：“永遠(yuǎn)只求克服自己，而不求克服命運(yùn)。只求改變自己的愿望，而不求改變世間的秩序。要始終相信一點(diǎn)，除了我們自己的思想，沒有一樣事情我們可以自主……”這根本就在呼應(yīng)《金剛經(jīng)》的“不假外求”。

第二，笛卡兒說：“在不明白自己的選擇是否正確時(shí)，要跟從或然率。看不出或然率大小比較的時(shí)候，還是要做一抉擇。一旦抉擇，就不再以為它們可疑……”但是在這段話里，“看不出或然率大小比較的時(shí)候，還是要做一抉擇”，到底要如何抉擇，笛卡兒卻沒多做解釋。而這總不會(huì)是個(gè)丟銅板的事情。

我相信這正是超脫理性與感性的《金剛經(jīng)》所可以著力之處?？傊?，《談?wù)劮椒ā?，從根本上鞏固了我?duì)《金剛經(jīng)》的珍惜。

●《給未來者言》（UntoThisLastbyJohnRuskin）

約翰.羅斯金的《給未來者言》，是啟發(fā)了甘地后來改變?nèi)松?，從事不抵抗運(yùn)動(dòng)的一本書。甘地因?yàn)橹匾曔@本書，將此書濃縮改寫為印度文，之后，再由印度文翻譯回來，是為《萬福之書》（Sarvodaya:AParaphraseofUntothisLast）。我有幸在2007年讀到了這本書。

長(zhǎng)期以來，我固然知道企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的天職就是要營(yíng)利，但是一直相信必須要堅(jiān)守自己的一些原則來營(yíng)利。從創(chuàng)立大塊及相關(guān)企業(yè)的十多年來，我一直把自己信守的原則，和同事一起堅(jiān)持。過去，堅(jiān)持一些原則，代價(jià)往往是失去一些賺錢和發(fā)展的機(jī)會(huì)，這我從不心動(dòng)。但是環(huán)境的變化，越來越讓我感受到，今后如果繼續(xù)堅(jiān)持一些原則，代價(jià)將涉及你是否能在這個(gè)環(huán)境里繼續(xù)生存了。

我選擇堅(jiān)持。我倚為左右手的幾位同事，雖然也支持，但是我可以看出他們心底的疑問。不只他們有疑問，連我自己也有疑問：企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，不就是個(gè)商人嗎？商人有什么原則好堅(jiān)持到即使影響到企業(yè)的生存，也必須堅(jiān)持下去？會(huì)不會(huì)太食古不化？太偏執(zhí)？我的疑問，在《給未來者言》中找到解答。

這本書中有一段文字討論商業(yè)與商人的本質(zhì)。羅斯金認(rèn)為，雖然商業(yè)的發(fā)展，使大家認(rèn)為商人的本質(zhì)就是要為自己打算的(selfish)，并且為了追求利潤(rùn)，無商不奸（cheat）也是可接受的，但他認(rèn)為這是必須揚(yáng)棄的想法。

他認(rèn)為，一如戰(zhàn)士為了保衛(wèi)國(guó)土，牧師為了教導(dǎo)人民，醫(yī)師為了治療病患，律師為了伸張正義，而有必須以身相殉的目的和決心，商人也是。市場(chǎng)也像布道壇一樣，需要它的殉道者?！皩?shí)際上，不知道什么時(shí)候應(yīng)該死去的人，不懂得怎樣活著?！钡?，商人要以身相殉的目的是什么呢？

羅斯金認(rèn)為有兩點(diǎn)：第一，身為商人，他供應(yīng)的商品與服務(wù)的“完善與純凈”（theperfectnessandpurity）；第二，身為商人，需要和上中下游這么多環(huán)節(jié)的人相互交易、工作，他不能只為一己之利著想，而必須透過產(chǎn)品的制造，貨品的交易，而“有益”（beneficial）于所有參與的人。從這“有益”的角度出發(fā)，羅斯金提出一個(gè)商人種種該有的作為與堅(jiān)持。

在一個(gè)寒冷的冬天里讀到《給未來者言》，淚水盈眶。我知道自己在現(xiàn)實(shí)世界里許多近乎愚騃的堅(jiān)持，是有人在呼應(yīng)的。然而，《給未來者言》仍然不是我的屠龍刀。因?yàn)檫@本書反而給了我“不假外求”的信念和動(dòng)力。

●《潛意識(shí)的力量》（ThePowerofSubconsciousMindbyJosephMurphy）

這本書的作者約瑟夫．摩菲是一位牧師，但是他對(duì)各門宗教都開放心胸地研究，并且對(duì)《易經(jīng)》和神通等超意識(shí)能力也都下過很深的工夫，因此寫成的《潛意識(shí)的力量》超越宗教的界限。

約瑟夫．摩菲的理論是：每個(gè)人都有“表面意識(shí)”與“潛意識(shí)”兩種意識(shí)，如果能善用這兩種意識(shí)相互的作用和力量，就可以心想事成。

他舉這么一個(gè)例子，說“表面意識(shí)”像是一輛車的主人，“潛意識(shí)”則像是一個(gè)司機(jī)，可以駕駛車子到任何你想去的目的地。“心想”，就是我們表面意識(shí)想的事情，也就是你告訴司機(jī)要去的地方；“事成”，則是我們的潛意識(shí)開始日夜二十四小時(shí)沒有任何休息地趕路，把你載到想去的地方。

你一定會(huì)問：那為什么我經(jīng)常“心想”很多事情，但是卻沒看到“事成”呢？照約瑟夫摩菲的回答，這是因?yàn)槟憧赡芊噶巳齻€(gè)錯(cuò)誤：

第一，你告訴司機(jī)要去什么地方，說得越清楚越好。譬如你想發(fā)財(cái)，你不能只是想“發(fā)財(cái)”而已。這就好像你不能告訴司機(jī)你要去忠孝東路。你得告訴他你要去忠孝東路幾段幾號(hào)，他才能準(zhǔn)確地送你到要去的地方。否則，車子往往只是在忠孝東路一段到六段上來回晃蕩而已。

第二，你告訴司機(jī)地點(diǎn)之后，不能再三改變要去的目的地。很多人“心想”了一件事情之后，還會(huì)想很多事實(shí)上與之矛盾的事情。這就好像告訴司機(jī)要去忠孝東路之后，又告訴他要去淡水，要去新店，讓他疲于奔命。

第三，你可能不夠相信司機(jī)。司機(jī)本來有自己的路可以到忠孝東路你要去的地方。你信任潛意識(shí)，他就要載你過去。但是坐在后座的表面意識(shí)，往往過了一會(huì)兒，自覺得離忠孝東路越來越遠(yuǎn)，會(huì)不斷地急切地下指令，甚至自己搶到前座來開車，根本不給司機(jī)，也就是潛意識(shí)開車的機(jī)會(huì)。

這個(gè)例子給我最大的提醒是：不要隨便亂指揮司機(jī)的重要。“念起即覺，覺已不隨”，是從道理上提醒你不該怎么做，以及起了念頭就趕快打消的方法。而約瑟夫．摩菲則以說故事的方式，解釋了為什么要打消這個(gè)念頭，以及這個(gè)念頭如果不趕快消除的話，會(huì)產(chǎn)生什么問題。畢竟，“不生不滅”的心，才有累積能量的效果。

可這本書仍然有所不足。想要亂指揮司機(jī)的時(shí)候，到底怎么打消那個(gè)念頭；以及如果長(zhǎng)時(shí)間看不到司機(jī)把你載到目的地的時(shí)候，你怎樣不致慌亂，都是這本書所沒有提到的。而這正是我依恃《金剛經(jīng)》之處。所以，這本書也不是我的屠龍刀。