1 有一年我們到古晉，我在古晉那個(gè)山上住了五天。李金友居士告訴我，山上自己種菜，頭一年所種的菜大概十分之六、七都被蟲吃掉。他心地很慈悲，也很歡喜，說：“我供養(yǎng)這些畜生?！蹦憧?，他沒有一絲殺害它、驅(qū)逐它的念頭，反而愛護(hù)它！ 2 這是真誠的愛心，小動物它受感動，到第二年，蟲吃的菜就少了一些，大概能夠收成一半。到第六年，我們?nèi)タ吹臅r(shí)候，還是有蟲，很少，一片菜葉上只看到被蟲咬了兩三個(gè)小洞，不需要用農(nóng)藥，也不需要把那個(gè)蟲趕走，不需要，隨它去！ 3 他在菜園里面放音樂給菜聽，也給蟲聽，他照顧得多周到！我去看了之后，我給他建議放佛號，所以現(xiàn)在菜園、花園都放佛號，都給這些小蟲做三皈依，菜園的蟲個(gè)個(gè)都變成護(hù)法了。我們完全沒有傷害眾生的念頭，它對我們有回報(bào)。 4 佛在經(jīng)上告訴我們，我們不但不能殺害眾生，讓眾生因我而生煩惱，我就有罪過，所以佛教給我們，處事待人接物，要和顏愛語，令一切眾生生歡喜心。如果這個(gè)世間，人人都“和顏愛語”，哪里會有戰(zhàn)爭？所以，“和顏愛語”這四個(gè)字，比什么都重要，決定不能夠疏忽，學(xué)佛從哪里學(xué)起？就從這里學(xué)起。 |
錦繡豆腐的功效與作用:
預(yù)防心血管疾病、更年期的“保護(hù)神”、降低乳腺癌的幾率、抗血管、牛奶的替代品、補(bǔ)益清熱養(yǎng)生
錦繡豆腐的食材和調(diào)料:
嫩豆腐一塊 荸薺10粒左右 雞蛋一?！『谀径m量 胡蘿卜適量 面粉一大勺 鹽 胡椒粉 水淀粉 香油幾滴
教您錦繡豆腐的家常做法,錦繡豆腐怎么做好吃
1.雞蛋中加入少許的水淀粉水、打散,倒入抹油的鍋內(nèi)煎成蛋皮切絲備用
2.荸薺去皮剁碎
3.水發(fā)黑木耳和去皮的胡蘿卜切成很細(xì)很細(xì)的絲
4.用手捏成小團(tuán)
5.將豆腐用勺子壓成泥狀、加入荸薺碎、面粉和輔料一起拌勻均勻后
6.表面裹上雞蛋絲、黑木耳絲和胡蘿卜絲,并且用手輕輕壓緊,放入開水鍋中蒸15分鐘左右
7.另取適量水燒開,加入鹽和味精,用水淀粉勾芡,淋2滴香油澆在丸子上即可
家常美食網(wǎng)小貼士
1、做這個(gè)丸子用嫩豆腐口感比較好些,不要用老豆腐
2、加點(diǎn)面粉容易捏成團(tuán),但也不要太多,一塊豆腐中加入一大勺就好了
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